Sayur Asem.

Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem:

1. Gunakan 5 lbr daun melinjo.
2. Sediakan 1 potongan jagung kecil saja kemudian dibelah 4.
3. Siapkan Sedikit Kecambah.
4. Gunakan Sediti Kacang tanah.
5. Siapkan 2 bh melinjo.
6. Sediakan 1 buah nangka kecil juga potong2.
7. Siapkan 1/2 bh labu kupas lalu potong2.
8. Ambil 2 bh kacang panjang potong2.
9. Sediakan 1/2 bh kol potong2.
10. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
11. Siapkan 5 bh bamer.
12. Ambil 3 bh baput.
13. Siapkan 1/2 sdt terasi.
14. Ambil 2 btr kemiri sangrai.
15. Siapkan 2 bh cabe lombok.
16. Sediakan 3 bh cabe kriting.
17. Sediakan 4 bh rawit.
18. Sediakan 1 bh gula merah uk kecil saja.
19. Siapkan Sedikit asam jawa.
20. Siapkan 1 sdt Garam.
21. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
22. Ambil 1 lt air.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam kecap enak yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Sayur Asem:

1. Potong2 sayur kemudian cuci bersih ya kecuali daun melinjo biarkan saja tdk ush dipotong tapi lepaskan dari tangkai ya moms.
2. Rebus air kemudian masukan sayur2 yg keras seperti jagung,kcg tanah kcg pjg,melinjo dan nangka diamkan hingha sedikit mendidih.
3. Giling halus cabe cabean,bamer,baput,terasi,kemiri lalu setelah halus beri gula merah dan giling halus campur dengan bumbu.
4. Masukan bumbu halus ke dalam rebusan air lalu aduk2 dan kemudian masukan labu diamkan 1 mnt terkahir masukan kol dan daun melinjo serta kecambah,aduk2 lalu masukan kaldu jamur dan masak dengan api kecil saja,jika sayur sdh lembut matikan api,tambahkan garam lalu test rasa,jika sdh ok tiriskan ke dalam mangkok moms.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :