109.Kue Thok (kue Ku). Lihat juga resep Kue Ku a.k.a Kue Thok enak lainnya. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas.

Jadilah aku sering bikin Kue Ku pakai Cetakan ini. Ingin membuat kue Ku tidak punya stock kacang hijau kupas? Bisa pakai kacang hijau biasa kok.

Anda sedang mencari ide resep 109.kue thok (kue ku) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 109.kue thok (kue ku) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 109.kue thok (kue ku), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 109.kue thok (kue ku) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Kue Ku a.k.a Kue Thok enak lainnya. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 109.kue thok (kue ku) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 109.Kue Thok (kue Ku) memakai 15 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 109.Kue Thok (kue Ku):

1. Siapkan Bahan isi :.
2. Sediakan 125 gram kacang hijau kupas.
3. Gunakan 100 gram gula pasir.
4. Gunakan 100 ml santan (65 ml santan instan + air jadi 100 ml).
5. Ambil 1/4 sendok teh garam.
6. Ambil 1/4 sendok teh vanili bubuk.
7. Gunakan 1 helai daun pandan.
8. Siapkan Bahan Kulit :.
9. Siapkan 225 gram tepung ketan.
10. Siapkan 50 gram gula halus.
11. Siapkan 100 gram kentan kukus haluskan.
12. Ambil 25 ml minyak goreng.
13. Siapkan 135 ml air santan (65 ml santan instan + air jadi 135 ml).
14. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
15. Sediakan 1/4 sendok teh vanili bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sosis asam manis yang Enak Tips Anti Gagal

Yang penting enak, mau belajar dan mau mencoba. Alhasil, warna isiannya lebih cerah dibandingkan kue ku. Di Tuban, kue ku juga seringkali disebut dengan "kue thok". Kudapan ini dinamai kue thok oleh masyarakat Tuban karena saat mengeluarkannya dari cetakan, kue harus diketuk kencang.

Cara membuat 109.Kue Thok (kue Ku):

1. Siapkan bahan-bahannya : oh ya saya bikin isinya 2x resepnya mau disimpan buat stok kapan2 mau bikin lagi 🤭.
2. Pertama kita cuci kacang hijaunya bilas buang airnya baru kemudian rendam kacang hijau minimal 1 jam tiriskan.
3. Panaskan dandang kukus kacang hijau selama 30 menit hingga empuk dinginkan.
4. Karena saya nggk punya chopper jadinya saya pakai blender menghaluskan kacang hijaunya, saya masukkan semua santan dan airnya bila blendernya nggk bergerak tambahkan air lagi sampai bisa keblender kacang hijaunya.
5. Masak diteflon atau wajan beri gula pasir,vanili daun pandan aduk hingga menjadi pasta dan bisa dipulung dinginkan.
6. Bulat2kan isian kacang hijaunya saya timbang 10 gram tiap bulatannya,selanjutkan kita bikin kulitnya campur kentang dengan sebagian santan aduk rata dahulu baru masukkan tepung,gula halus garam,vanili (oh ya santan dalam keadaan hangat kuku ya biar adonan tetap lembut).
7. Masukkan minyak goreng secara bergantian dengan santan aduk hingga adonan bisa dipulung.
8. Beri pewarna sesuai selera saya warna merah,kuning,ungu,hijau dan coklat.
9. Saya timbang adonan kulit 15 gram, ambil adonan kulit pipihkan beri isian tengahnya tutup bulatkan agak dibentuk seperti telur agak lonjong sedikit.
10. Kemudian tusuk menggunakan sumpit,tusuk sate atau tusuk gigi bentuk seperti strawberry cetak daunnya kemudian tempelkan.
11. Bentuk adonan dengan buah2 yang diinginkan sambil panaskan dandang hingga mendidih setelah semua adonan terbentuk.
12. Kukus kira2 10 - 15 menit dengan aturan tiap 3 menit harus buka tutup dandang supaya kuenya tidak melebar dan tutup dengan serbet bila menggunakan dandang biasa saya pakai klakat, kukus sampai matang angkat dinginkan tata diwadah atau piring siap disajikan.

Resep Kue Ku (angku) anti gagal, enak, kenyal, lembut. Lihat juga resep Kueh thok a.k.a kueh ku enak lainnya. Kue ini termasuk kue basah tradisional yang sebenarnya berasal dari negeri Tiongkok, namun sudah popular di bumi Nusantara. Kue ku atau dikenal juga dengan nama kue kura-kura atau kue tok ini berbahan dasar tepung ketan dan berisikan kacang ijo. Kue ini kadang-kadang disebut kue thok (di Jawa) karena sewaktu mengeluarkan kue dari.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 109.kue thok (kue ku) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :