Soto Ayam Bening Bumbu Rempah. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan.

Masukkan daging ayam kemudian aduk hingga daging ayam matang. Pastikan ayam yang kita pilih masih segar ya, hindari menggunakan ayam yang sudah disimpan di freezer berbulan-bulan hingga warna dagingnya berubah. Selanjutnya adalah rempah yang kita gunakan.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening bumbu rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening bumbu rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening bumbu rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bening bumbu rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening Bumbu Rempah memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening Bumbu Rempah:

1. Gunakan 2 buah dada ayam tanpa kulit (berat kurang lebih 600 gram).
2. Sediakan 2 liter air.
3. Siapkan 1 batang daun bawang,cincang.
4. Ambil 1 batang daun seledri,cincang.
5. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
6. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam.
7. Ambil 2 sdt garam halus (secukupnya sesuai selera).
8. Siapkan √Bumbu Halus :.
9. Sediakan 5 butir bawang merah.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Sediakan 4 butir kemiri.
12. Sediakan 1 cm jahe.
13. Sediakan 1 cm kunyit.
14. Siapkan 1/8 sdt kayu manis bubuk (2 cm kayu manis utuh).
15. Ambil 1/8 sdt jinten bubuk.
16. Sediakan √Bumbu Utuh :.
17. Siapkan 1 batang sereh,geprek.
18. Gunakan 1 cm lengkuas,geprek.
19. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
20. Siapkan 3 butir cengkeh.
21. Siapkan 1 bunga lawang/pekak.
22. Siapkan √Pelengkap :.
23. Sediakan Bihun,rebus.
24. Sediakan Toge,seduh dengan air panas.
25. Ambil Sambal.
26. Gunakan Bawang merah goreng.
27. Ambil Kecap manis.
28. Sediakan Telur rebus.
29. Gunakan Daun seledri,cincang.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Tumis Cincang Daging Ayam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Khusus untuk resep soto ayam bening ini, bumbu yang kita gunakan cukup minimalis. Beberapa di antaranya adalah bawang merah, bawang putih, kemiri, dan. (Baca juga: Soto Mi Buatannya Dikritik, Adit Tetap Aman dari Presure Test) Nikmatnya soto ayam bening, cocok disantap bersama nasi. Berikut resep Soto Ayam Bening bening dikutip Cookpad. Suara.com - Bumbu soto ayam terbuat dari berbagai macam rempah-rempah khas nusantara.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening Bumbu Rempah:

1. Didihkan air di panci,masukkan ayam,rebus dengan api kecil sampai ayam matang dan keluar kaldunya.Angkat ayam,tiriskan lalu goreng,suwir-suwir,sisihkan.Ambil 1,5 liter air rebusan ayam untuk di jadikan kuah soto..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu utuh sampai harum dan matang..
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam,biarkan sampai mendidih,tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk,koreksi rasa lalu saring kuahnya.Tambahkan daun bawang dan seledri,didihkan lagi sebentar..
4. Penyajian : Siapkan mangkuk saji,tata bihun,tauge,ayam suwir,telur rebus lalu siram dengan kuah panas-panas,taburi seledri dan bawang merah goreng.Sajikan dengan sambal dan kecap manis..

Setiap daerah mungkin memiliki resep soto ayam khas yang berbeda-beda. Namun, secara umum ada dua macam kuah soto, yakni kuah bening dan kuah santan. Banyak penjual yang menyajikan soto pada pagi hari untuk sarapan. Soto ayam berkuah bening tak pernah membosankan. Isian suwiran ayam dengan kaldu bening makin enak dimakan dengan aneka taburan dan lauk pelengkapnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening bumbu rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :