Soto ayam kuning. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama.

Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Soto ayam kuning menjadi makanan populer di Indonesia karena rasanya yang khas dengan kaldunya yang menggugah selera. Sebagai kuliner asli Indonesia, termasuk hal mudah untuk mendapatkannya di setiap kota.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kuning:

1. Ambil 1/2 ekor ayam saya pakai dada.
2. Siapkan 2 liter air.
3. Sediakan 8 siung bawang merah.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Gunakan 4 buah kemiri.
6. Siapkan 2 sdt ketumbar.
7. Gunakan 1 sdt lada.
8. Siapkan 2 ruas kunyit, jahe dan lengkuas.
9. Gunakan 1 batang sereh (geprek).
10. Gunakan 30 buah daun jeruk (10 buang batang dan iris halus).
11. Gunakan 2 buah daun salam.
12. Sediakan 5 batang daun bawang (3 batang potong halus u/ pelengkap).
13. Gunakan 1 bh royco ayam.
14. Sediakan 2 sdt garam.
15. Sediakan 1 sdt vetsin.
16. Siapkan Pelengkap.
17. Gunakan Bawang goreng.
18. Gunakan Soun.
19. Ambil Jeruk nipis.
20. Gunakan 2 buah tomat potong kotak kotak.
21. Ambil Sambal (rawit 20 ulek kasih garam sedikit sama vetsin).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Low cal diet menu Stir fry zucchini and chicken breast (tumis zucchini dan dada ayam rendah kalori) yang Enak Tips Anti Gagal

Soto ayam kuning sebenarnya cukup mudah, hampir sama dengan proses pembuatan soto ayam bening. Resep soto ayam kuning, oleh: @putriipermanaa Bahan dan Bumbu Soto Ayam Kuning. Soto Ayam Kuning (Doyan Resep) Food Resep Membuat Soto Ayam Kuning Yang Enak Serta Lezat. ID - Hari ini kita coba buat Soto Ayam Kuning yuk guys di rumah?

Cara menyiapkan Soto ayam kuning:

1. Potong dada ayam jadi 2, cuci bersih, balurkan air jeruk nipis. Diamkan kemudian cuci kembali.
2. Masukkan ayam dalam panci dengan air 2 l kemudian didihkan..
3. Blender bawang merah, bawang putih,jahe kunyit, lada, ketumbar, kemiri sampe halus.
4. Tumis daun jeruk yg sdh diiris tipis, kemudian masukkan bumbu halus, sereh, daun salam dan sisa daun jeruk. Tumis sampai wangi..
5. Setelah wangi masukkan sedikit air dari didihan kaldu ayam. Aduk rata kemudian masukkan ke panci yg berisi ayam..
6. Masukkan royco, garam, vetsin..
7. Setelah menggolak masukkan daun bawang dan air dari 1jeruk nipis Kemudian tutup panci. Masak sampai ayammatang..
8. Setelah matang ayam di tiriskan dan di goreng..
9. Suir2 ayam. Siap disajikan dengan pelengkap.

Tenang, cara pembuatannya tak begitu sulit kok. Apalagi rasa yang ditawarkan benar-benar enak dan lezat. Tip Soto Ayam : Untuk mendapatkan soto ayam berwarna kuning bening bisa menggunakan ayam kampung. Jika Anda menggunakan unggas, kurangi jumlah air rebusannya, karena daging unggas lunak dan banyak mengandung air. Ayam yang sudah dimasak bisa digoreng sebentar agar renyah dan enak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :