Ayam Bacem Manis. Awalnya pengen makan ayam , cuma bingung mau di olah apa. Dan Akhirnya inget, dulu sering dimasakin Ayam bacem. Dan ternyataaa resepnyaaa mudaahhh 😍 auto gass eksekusi dapur langsung wkwk. lihat selengkapnya.

Angkat dan sajikan bersama dengan nasi putih hangat, lalapan dan sambal bawang ataupun sambal tomat. Bagaimana, tidak terlalu sulitkan resep ayam bacem ini. Rasanya yang manis dan gurih tentunya akan disukai oleh anak-anak.

Lagi mencari ide resep ayam bacem manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Awalnya pengen makan ayam , cuma bingung mau di olah apa. Dan Akhirnya inget, dulu sering dimasakin Ayam bacem. Dan ternyataaa resepnyaaa mudaahhh 😍 auto gass eksekusi dapur langsung wkwk. lihat selengkapnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bacem manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bacem manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bacem Manis menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bacem Manis:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung / pejantan, potong jd 8 atau 10.
2. Siapkan 1 liter air kelapa (saya air biasa).
3. Gunakan Bumbu halus.
4. Siapkan 1 1/2 sdm ketumbar sangrai.
5. Sediakan 3/4 sdt jinten.
6. Siapkan 5 butir bawang merah.
7. Sediakan 3 butir bawang putih.
8. Gunakan Bumbu lainnya.
9. Siapkan 70 gr gula merah sisir (saya gula merah direndam di air panas sampai larut lalu disaring).
10. Sediakan 1 sdm gula pasir.
11. Sediakan 1 sdm garam (sesuai selera).
12. Ambil 1 sdm asam jawa, lumatkan dengan 100 ml air, saring, ambil air asamnya saja.
13. Siapkan 2 potong besar lengkuas, pipihkan.
14. Siapkan 6 lembar daun salam segar.
15. Ambil 4 sdm kecap manis.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Semur daging sapi yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara Membuat Ayam Bacem Asam Manis - Ayam adalah salah satu sumber alternatif untuk bahan dasar membuat masakan. Ayam dapat dimasak dengan berbagai cara, banyak cara memasak ayam supaya enak dan gurih salah satunya yaitu membuat ayam bacem asam manis yang akan kami sajikan dalam resep kali ini. Cara membuat Ayam Bacem: Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong, kemudian sisihkan. Resep Ayam Bacem Simpel, Manis Legit Bikin Nagih.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bacem Manis:

1. Uleg atau blender bumbu halus (saya pakai hand blender).
2. Siapkan bumbu2 lainnya.
3. Tambahan dari saya (mengikuti tips dari chef koko Edi) : untuk menghilangkan bau amis pada ayam, terlebih dulu gongso ayam (masak tanpa minyak atau air) sampai matang, buang minyak yg keluar jika ada, sisihkan ayam.
4. Tuang air kelapa ke dalam pan, tambahkan semua bumbu (bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, gula dan kecap), masak sampai mendidih.
5. Masukkan ayam ke dalam rebusan air, tutup panci, dan masak dengan api kecil.
6. Sesekali bolak balik ayam selama proses perebusan, masak ayam sampai air habis..
7. Angkat ayam jika air habis (jika ayam belum lunak tambahkan air dan masak sampai ayam lunak).
8. Goreng ayam hingga permukaannya agak kering, jangan menggorengnya terlalu lama karena bumbu ayam yang mengandung gula membuatnya mudah gosong..
9. Sajikan ayam dengan sambal trasi.

Ayam Bacem itu makanannya wong Jawa (dibaca Jowo). Kenapa. ya karena rasanya manis legit menggigit favorit lidah orang Jawa. Makannya ditemenin pake sambel tomat. owalaaah nasi sebakul juga bakal bisa habis. Masukkan gula jawa, kecap manis, gula dan garam. Masak hingga ayam empuk dan kuah sedikit menyusut.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bacem manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :