Hotteok. Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.

And don't forget to smile when you finish eating hotteok. Crispy on the outside and gooey on the inside, it is guaranteed to satisfy your sweet tooth! The dough is basically made with wheat flour, sweet rice (glutinous rice) flour/powder, sugar, and yeast.

Lagi mencari ide resep hotteok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal hotteok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan hotteok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hotteok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Hotteok menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Hotteok:

1. Gunakan 2 cup Tepung terigu.
2. Siapkan 2 sdt Ragi Instan.
3. Ambil 250 (1 cup) ml air hangat.
4. Ambil Secukupnya garam.
5. Siapkan 2 sdm gula pasir.
6. Siapkan 1 cup gula merah.
7. Siapkan 3 sdm kacang yang sudah di potong kecil2.
8. Ambil 1/2 sdt cinnamon bubuk.
9. Siapkan 1 sdm minyak sayur (aku pakai minyak zaitun).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Bakar simple yang Enak Tips Anti Gagal

The ratio of flour and sweet rice flour varies depending on preference. Hotteok tastes the best when it is freshly made. With any fried food, it tastes the best when hot. I wouldn't recommend to travel with already fried hotteok because the sugar syrup will soak into the dough and the dough will get hard as it cools.

Langkah-langkah membuat Hotteok:

1. Campurkan air hangat dan gula pasir, garam secukupnya, Ragi dan minyak sayur. Aduk sampai rata.
2. Masukan tepung terigu dan aduk sampai berbentuk adonan.
3. Tutup adonan tunggu sampai 1 jam.
4. Setelah 1 jam aduk kembali dan tutup selama 15 menit..
5. Sambil menunggu adonan nya kita siapkan isian yaitu campurkan gula merah kacang dan cinamon..
6. Setelah 15 menit bagi adonan menjadi 8 bagian... Bentuk pipih dan letak kan isian di dalam nya. Lalu buat menjadi bulat..
7. Setelah itu panaskan Teflon dan butter dengan api sedang.
8. Masukan adonan satu persatu setelah bagian bawah agak coklat balik adonan dan pipih kan dengan spatula. Ulang langkah 8 hingga adonan habis.....

Hotteok (Korean Sweet Pancakes) is a popular Korean street food made from a simple yeast dough with a sweet syrupy filling made with brown sugar, cinnamon and walnuts. It makes a tasty snack or dessert, and could even be enjoyed at breakfast! Hotteok, pronounced hoeduck, is the name of a Korean pancake with a filling of brown sugar, cinnamon, and diced peanuts. This is a popular street food and winter snack. The pancakes are eaten hot, as the filling melts by cooking into a nut-filled sweet syrup.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hotteok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :