Sayur asam. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Sayur Asem is a very popular vegetable soup dish in Indonesian cuisine. It has mixed taste of sour, sweet and spicy.

Anda sedang mencari ide resep sayur asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur asam menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asam:

1. Ambil 1 buah labu siam,potong dadu.
2. Sediakan 2 terong ungu ukutan sedang,potong2.
3. Gunakan 5 batang lacang panjang,potong 3 cm.
4. Ambil 1 genggam kacang tanah,rebus 1/2 matang.
5. Siapkan 2 btg daun bawang,iris kecil 2 cm.
6. Siapkan Bumbu :.
7. Siapkan 1 sendok makan garam.
8. Gunakan 3 siung bawang putih.
9. Ambil 3 sendok makan air rendaman asam.
10. Sediakan 1 buah tomat,ukuran sedang.
11. Gunakan 2 lbr daun salam.
12. Siapkan 2 cm lengkuas.
13. Ambil 1 sendok makan gula merah.
14. Siapkan 1 terasi matang abc,jika suka.
15. Gunakan jika suka Kaldu bubuk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Rawon Tetelan Sapi yang Lezat Tips Anti Gagal

Several variations exist including Sayur Asem Jakarta (a version from the Betawi people of Jakarta), Sayur Asem Kangkung (a version which includes water spinach (kangkung)), etc. Common ingredients are long beans (kacang panjang), young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon. A must-have item on the menu for every Javanese Singaporean. This soup has some kind of appetizing effect because of the use of tamarind or (dried) sour starfuit as one of the ingredients.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur asam:

1. Didihkan air bersama kacang tanah.
2. Masukan bumbu2,tunggu mendidih.
3. Campur sayuran ke dlm panci,masak hingga matang.
4. Test rasa,sajikan.

Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap. Setelah bumbu meresap masukkan sayuran dan asam jawa, tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :