Kue Ku (Kue Thok). Resep Kue Ku / Kue Thok. karena saya suka sekali dengan kue ku, jadi coba coba liat resep di cookpad dan coba resep dari "Dewo'S Kitchen". Kue ku or kue thok or ang ku kueh or chinese red tortoise cake is a traditional Asian cake made from glutinous rice flour sfuffed with green bean. The Chinese word on the cake is mean blessing. - Buy this stock photo and explore similar images at Adobe Stock Kue Ku ini aslinya Chinese food atau bukan, kurang tau juga ya, tapi sering lihat memang jadi salah satu kue untuk perayaan tertentu ya.

Kue thok atau biasa orang menyebut kue ku, sering kita jumpai bentuk dan warna dari kue thok ini beragam, nah kali ini saya padukan dengan warna alami dari merang padi, atau bisa anda gunakan Charcoal dari arang bambu yang sekarang lagi trend di dunia kuliner, warnanya lebih alami tidak memakai pewarna buatan. Lihat juga resep Kue Ku a.k.a Kue Thok enak lainnya. Jika biasanya kue ku menggunakan isian gula kelapa yang manis-legit, mata kebo justru memakai gula pasir.

Lagi mencari ide resep kue ku (kue thok) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ku (kue thok) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Kue Ku / Kue Thok. karena saya suka sekali dengan kue ku, jadi coba coba liat resep di cookpad dan coba resep dari "Dewo'S Kitchen". Kue ku or kue thok or ang ku kueh or chinese red tortoise cake is a traditional Asian cake made from glutinous rice flour sfuffed with green bean. The Chinese word on the cake is mean blessing. - Buy this stock photo and explore similar images at Adobe Stock Kue Ku ini aslinya Chinese food atau bukan, kurang tau juga ya, tapi sering lihat memang jadi salah satu kue untuk perayaan tertentu ya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ku (kue thok), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue ku (kue thok) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue ku (kue thok) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Ku (Kue Thok) memakai 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Ku (Kue Thok):

1. Siapkan BAHAN 1 : (bahan kulit).
2. Ambil 250 gram tepung ketan.
3. Siapkan 100 gram kentang kukus, lalu haluskan.
4. Ambil 65 gram gula halus.
5. Gunakan 200 ml santan hangat (65 ml kara + 135 ml air).
6. Siapkan Sejumput garam.
7. Gunakan Pewarna makanan hijau, biru, merah, merah tua.
8. Siapkan BAHAN 2 : (bahan isian).
9. Ambil 250 gram kacang hijau, rendam semalaman, kukus 30 menit.
10. Gunakan 125 gram gula pasir.
11. Sediakan 1/4 sdt garam.
12. Siapkan Secukupnnya vanili bubuk.
13. Siapkan 65 ml santan kara.
14. Gunakan 235 ml air matang.
15. Ambil 2 lembar daun pandan.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 20. Tahu Bakso (pakai daging ayam) yang Lezat Tips Anti Gagal

Alhasil, warna isiannya lebih cerah dibandingkan kue ku. Di Tuban, kue ku juga seringkali disebut dengan "kue thok". Lihat juga resep Kueh thok a.k.a kueh ku enak lainnya. Ingin membuat kue Ku tidak punya stock kacang hijau kupas?

Cara membuat Kue Ku (Kue Thok):

1. Cara membuat bahan isiannya : Blender kacang ijo yg telah dikukus, dengan gula, garam, vanili, santan dan air..
2. Kemudian tuang adonan kacang ijo ke dalam teflon anti lengket, tambahkan daun pandannya, masak sampai kalis dan mudah dipulung. Angkat dan dinginkan..
3. Timbang adonan kacang ijo @12-15gram an. Bulatkan dan sisihkan..
4. Dalam panci, masukkan air dan santan kara. Masak sampai mendidih sambil di aduk². Angkat dan biarkan hangat..
5. Masukkan semua bahan kulit dalam wadah. (Tepung ketan, kentang halus, gula halus, garam). Tuang santan hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis..
6. Setelah adonan kalis, bagi adonan menjadi 4 bagian adonan dan beri pewarna makanan sesuai selera..
7. Ambil sedikit adonan dr 4 warna, pipihkan. Beri isian kumbu kacang ijonya, lalu bulatkan adonan..
8. Masukkan bulatan adonan ke dalam cetakan kue ku yg sudah ditaburi dengan sedikit tepung ketan. Tekan2 adonan dan balik cetakan, ketok² di atas telapak tangan. Taruh diatas daun pisang yg sudah diolesi dengan sedikit minyak. Sisihkan..
9. Panaskan panci kukusan. Kukus kue ku selama 15 menit. Dengan membuka tutup panci kukusan setiap 2 menit sekali. Selagi panas, olesi kue dengan sedikit minyak. Angkat, sisihkan..
10. Sajikan..

Bisa pakai kacang hijau biasa kok. Yang penting enak, mau belajar dan mau mencoba. KUE THOK / MY CAKE / ANGKU KUEH by Fitri Agustina Setyarini. kue tradisional yag dibuat dengan peralatan sederhana dirumah. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Ku (Kue Thok) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :