Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Gunakan 1 kg Ayam Potong.
2. Gunakan 1/2 Butir Kelapa (ambil santannya).
3. Gunakan 2 Batang Serai (geprek).
4. Sediakan 2 ruas jari Laos (geprek).
5. Sediakan 2 Daun salam dan Daun jeruk (jika suka sama aroma jeruk).
6. Gunakan >Bumbu Halus:.
7. Ambil 3 cm Kunyit.
8. Siapkan 3 cm Jahe.
9. Gunakan 1 1/2 sendok Ketumbar.
10. Gunakan 2 butir Kemiri.
11. Ambil 4 siung Bawang Putih.
12. Gunakan 5 siung Bawang Merah.
13. Siapkan >Bumbu Penyedap:.
14. Gunakan sesuai selera Garam.
15. Siapkan Masako rasa ayam.
16. Siapkan Gula merah iris (sesuai selera).
17. Siapkan >Bumbu Tambahan:.
18. Ambil Bawang goreng.
19. Gunakan Krupuk.
20. Siapkan Lontong atau kupat.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bubur Ayam Autumn + Plain Yogurt 🍂 🇨🇦 yang Enak Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian (ukuran sedang) lalu cuci hingga bersih..
2. Haluskan bumbu..
3. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, sereh yang digeprek dan laos geprek sampai tercium bau harum..
4. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu tadi. Bolak balik ayam sampai matang dan kekuningan (tambahkan air 1 gelas biasa, agar ayam tidak gosong).
5. Jika sudah berwarna kuning dan matang. Masukkan santan, salam dan daun jeruk.
6. Beri garam, masako dan gula jawa sesuai selera.
7. Tunggu hingga matang yah moms, kemudian jangan lupa biar santan ga pecah harus masak di api kecil dan diaduk terus. Sampai santan agak menyusut biar bumbu meresap dalam ayam.
8. Opor ayam sudah siap. Tinggal dikasih bawang goreng deh diatasnya.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :