Tongseng Daging Sapi. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, dan juga daun serai. Aduk-aduk hingga keluar aroma yang sangat khas itu.
Agar lebih segar, jangan memasak kol terlalu lama hingga si kol mati dua kali (ini istilah Pak Bondan) dan masukkan tomat iris segar di detik terakhir tongseng akan diangkat atau saat tongseng telah disajikan di mangkuk.
Selain diolah menjadi masakan tersebut di atas, daging sapi juga bisa diolah menjadi masakan yang berkuah seperti tongseng.
Tongseng daging sapi ini mempunyai cita rasa gurih yang berasal dari daging sapi itu sendiri yang dipadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng.
Sedang mencari ide resep tongseng daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, dan juga daun serai. Aduk-aduk hingga keluar aroma yang sangat khas itu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Daging Sapi:
- Ambil 250 gr daging sapi.
- Gunakan 3 tomat potong sesuai selera.
- Sediakan secukupnya Kubis.
- Siapkan secukupnya Bawang pre / daun bawang.
- Gunakan 1/2 Santan kara kecil.
- Ambil 3 cengkeh.
- Siapkan 1 kayu manis kecil.
- Sediakan 1 st ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 st jinten bubuk.
- Gunakan 2 sm kecap.
- Gunakan 2 daun salam.
- Ambil 2 daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas laos.
- Ambil 1 sere.
- Ambil secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Gunakan secukupnya Air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 3 bawang merah.
- Ambil 2 bawang putih.
- Ambil 2 cabe merah.
- Sediakan 3 cabe rawit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1/2 kemiri.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ketoprak yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? Ya, jika selama ini kamu hanya mengetahui bahwa tongseng ialah menu dengan bahan dasar daging kambing, maka kini saatnya kamu bersiap-siap untuk dibuat tergoda oleh hidangan yang tak kalah menarik. Resep Tongseng Daging Sapi. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi.
Cara membuat Tongseng Daging Sapi:
- Siapkan semua bahan, cuci daging rebus hingga empuk. Siapkan bumbu halus dan lainnya..
- Haluskan bumbu cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama, ketumbar bubuk, jintan bubuk, cengkeh, kayu manis, laos, daun salam,daun jeruk dan sere, tumis hingga harum.
- Tambahkan bawang pre, aduk rata dan masukkan daging bersama airnya, biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata, masukkan tomat dan santan, aduk dan perbaiki rasanya. Biarkan hingga airnya mulai menyusut.
- Terakhir tambahkan kubis, aduk, angkat dan sajikan.
Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing. Untuk kuah, Saya beri santan instant. Jadi tidak terlalu kental, untuk tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera. Tongseng biasanya menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya, tetapi penggunaan daging sapi atau ayam juga lezat dalam resep tongseng sapi rumahan. Jika Moms dan Dads tidak menyukai cita rasa pedas atau Si Kecil di rumah tidak suka makanan pedas, maka resep tongseng sapi rumahan bisa jadi pilihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :