Jenang Plokkor / Biji Salak.
Anda sedang mencari ide resep jenang plokkor / biji salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jenang plokkor / biji salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang plokkor / biji salak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jenang plokkor / biji salak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jenang plokkor / biji salak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jenang Plokkor / Biji Salak menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jenang Plokkor / Biji Salak:
- Sediakan 1 kelapa utuh.
- Gunakan 100 ml air kapur.
- Ambil 1/2 kg tepung beras ketan.
- Siapkan 1/4 kg tepung beras putih.
- Gunakan Secukupnya gula merah.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil 4 lembar daun pandan.
- Gunakan Secukupnya air.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kue bolu panggang rasa pandan yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Jenang Plokkor / Biji Salak:
- Parut kelapa agar menjadi santan... Pisah santan pertama dg santan selanjutnya.
- Adonan pertama biji salak, siapkan wadah dan masukkan tepung beras ketan lalu beri air kapur secukupnya jangan terlalu cair, adonan padat sehingga dapat dibentuk bulat kecil.
- Adonan kedua putihan, tepung beras putih beri air dan santan secukupnya, didihkan api sambil aduk dan beri garam secukupnya, jika sudah padat seperti bubur putih, matikan kompor.
- Adonan ketiga kuah jenang, siapkan air dalam panci, masukkan gula merah dan potongan pandan, beri garam sedikit, aduk rata... Beri air santan secukupnya... Cek rasa..
- Adonan ke empat santan kental, rebus sampai benar² kental... Lalu ambil santan atasnya yg padet, taro di wadah... Sisa santannya bisa dibagi ke adonan putihan dan kuah jenang....
- Selamat menikmati.....
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jenang Plokkor / Biji Salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :