Semur Daging. Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices. The result is a sweet, aromatic gravy! This Semur Daging - Beef cooked in soy sauce - Indonesia recipe is so delicious and full of flavor.
This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago.
My grandmother used to make this semur daging pretty often too.
Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara.
Sedang mencari inspirasi resep semur daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices. The result is a sweet, aromatic gravy! This Semur Daging - Beef cooked in soy sauce - Indonesia recipe is so delicious and full of flavor.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Daging memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Daging:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Ambil Bahan tambahan.
- Gunakan 1 batang Kayu manis.
- Sediakan 3 butir Kapol.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Sediakan secukupnya Kecap.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan 1 bungkus Penyedap rasa Sapi.
- Ambil Lengkuas seukuran ibu jari.
- Siapkan secukupnya Minyak sayur.
- Sediakan secukupnya Air.
- Ambil Sun kara yang kecil.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt lada bulat.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Siapkan 1/2 biji pala.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Puding Coklat Vla Vanila yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging. Memasak semur daging juga lebih singkat. Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga bumbu meresap.
Langkah-langkah membuat Semur Daging:
- Blender bumbu yang dihaluskan terlebih dahulu. Sisihkan..
- Cuci daging sampai bersih. Potong sesuai selera.
- Panaskan minyak sayur, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan kayu manis, kapulaga, daun salam, lengkuas dan kecap..
- Kemudian masukkan daging. Masak hingga daging mengkerut (apa yaa bahasanya😅)..
- Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Dan juga air. Masak terus hingga airnya surut..
- Tambahkan sun kara. Tambahkan air lagi juga boleh, sampai tingkat kematangan daging sesuai yang kita inginkan..
- Setelah selesai, angkat. Dan semur daging siap disajikan..
Tutup panci saat memasak agar daging lebih cepat matang. Resep Semur Daging Sapi Kecap, Masakan Enak yang Tidak Bikin Ribet. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Semur daging yang manis gurih paling enak dimakan dengan nasi hangat. Bisa dipadukan dengan telur rebus dan kentang agar rasa dan isiannya makin mantap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :