Sayur Asam KaTeKa (Kacang Terung Kangkung)#6. Lihat juga resep Sayur Asam Ikan Baung Terong Asam (Sayur Asam Banjar) enak lainnya. Kadang ada yang membuat sayur asem kangkung atau terung. Juga ada yang menambahkan tetelan daging ke dalam kuahnya agar rasanya makin enak gurih.

Tambahkan pula sayur kacang panjang serta sedikit daun melinjo supaya makin komplit hidangan sayur ini. Sayur asem Jawa punya dua versi, yakni Jawa Timur dan Jawa Tengah. Jawa Timur identik dengan kangkung dan timun kerai.

Lagi mencari ide resep sayur asam kateka (kacang terung kangkung)#6 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam kateka (kacang terung kangkung)#6 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam kateka (kacang terung kangkung)#6, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asam kateka (kacang terung kangkung)#6 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Sayur Asam Ikan Baung Terong Asam (Sayur Asam Banjar) enak lainnya. Kadang ada yang membuat sayur asem kangkung atau terung. Juga ada yang menambahkan tetelan daging ke dalam kuahnya agar rasanya makin enak gurih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asam kateka (kacang terung kangkung)#6 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam KaTeKa (Kacang Terung Kangkung)#6 memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asam KaTeKa (Kacang Terung Kangkung)#6:

1. Ambil Bahan - bahan :.
2. Gunakan 4 Lonjor kacang panjang.
3. Sediakan 5 buah terung sayur bundar kecil.
4. Siapkan 1 ikat kangkung.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 2 buah asam.
8. Sediakan 4 cabai rawit.
9. Ambil Bumbu halus :.
10. Gunakan 4 siung bawang merah.
11. Siapkan 1 siung bawang putih.
12. Ambil 1/4 sdt terasi.
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Sediakan 1/4 sdt gula.
15. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Kecap 3S (Simple Sederhana N Sedaap) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Rasanya cenderung lebih pedas daripada sayur asem Jawa Tengah. Secara umum, bahan yang digunakan sayur asem Jawa dan Betawi mirip. Seperti kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Terung Asam memang tidak asing lagi di kalangan masyarakat Sarawak.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asam KaTeKa (Kacang Terung Kangkung)#6:

1. Cuci bahan2, lalu potong sesuai selera.
2. Didihkan air, setelah mendidih masukkan bahan2 utama selama kurleb 5 menit.
3. Selagi menunggu bahan utama agak layu, haluskan bumbu halus.
4. Lalu masukkan bumbu halus ke dalam panci. Didihkan lagi selama 5 menit.
5. Setelah 5 menit, angkat asam. Lalu haluskan asam dan di campur dengan air rebusan tadi. Tunggu sampai 5 menit.
6. Koreksi rasa.
7. Sayur asam siap dinikmati untuk yang tercintah.

Di sana ia juga popular dengan panggilan Terung Dayak. Kebiasaannya, Terung asam dijadikan bahan dalam masakan gulai lemak perut lembu, masak lemak ikan terubuk masin dan masak asam ikan lumek salai. (Ikan lumek terkenal di Sarawak). Balik dari pejabat, saya terus singgah di kedai runcit membeli tempe, sayur kangkung dan kacang panjang. Kebetulan di rumah ada stok terung, jadi saya celurkan sekali bersama sayur kacang panjang. Sangat sedap dan secukup rasa rencah pecal ini dan menyediakannya pula sangat mudah, hanya perlu dimasukkan air dan kacau diatas dapur seketika.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asam KaTeKa (Kacang Terung Kangkung)#6 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :