Kepala Ayam Gepuk Gurih. Lalu goreng di minyak panas dan terendam hingga bagian luar kering. Ayam negeri yang berdaging tebal cocok diolah jadi ayam gepuk yang dilapisi tepung. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, lengkuas dan sereh.

Tambahkan aneka bumbu lainnya seperti garam, kaldu bubuk dan gula merah. Resep gepuk empuk dengan sambal matah yang tidak. Ada perbedaan sambal bawang yang digunakan, karena ada beberapa penjual yang menambahkan kacang mede sangrai pada racikan sambalnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep kepala ayam gepuk gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala ayam gepuk gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lalu goreng di minyak panas dan terendam hingga bagian luar kering. Ayam negeri yang berdaging tebal cocok diolah jadi ayam gepuk yang dilapisi tepung. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, lengkuas dan sereh.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala ayam gepuk gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kepala ayam gepuk gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kepala ayam gepuk gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kepala Ayam Gepuk Gurih memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kepala Ayam Gepuk Gurih:

1. Siapkan 500 gr kepala ayam pejantan, bersihkan dan buang mulutnya.
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
3. Siapkan 250 ml air kelapa.
4. Siapkan 1 sdt gula merah sisir.
5. Gunakan 1 sdt garam.
6. Gunakan 2 lembar salam.
7. Sediakan 1 cm laos, geprek.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Ambil 1 cm kunyit bakar, mimi pakai 1/2sdt kunyit bubuk.
10. Ambil 1 sdt ketumbar.
11. Gunakan 5 bh bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Gunakan 2 bh kemiri sangrai/goreng.
14. Ambil 1/4 sdt merica butir.
15. Gunakan 1 cm jahe.
16. Gunakan Pelapis.
17. Gunakan 150 ml air rebusan ayam.
18. Gunakan 2 sdm maizena.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Puding roti tawar kurma yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Karenanya ada sedikit tekstur renyah dan rasa gurih. Ayam gepuk juga merupakan sajian berupa ayam goreng. Menu masakan ini mulai dikenal masyarakat lewat sajian di sebuah restoran franchise. Awalnya, ayam gepuk hits di Jakarta tapi dengan berjalannya waktu, ayam gepuk telah menyebar ke berbagai kota di Indonesia bahkan negara tetangga seperti Malaysia, Filipina dan sekitarnya.

Cara menyiapkan Kepala Ayam Gepuk Gurih:

1. Bersihkan ayam, beri jeruk nipis dan bilas. Di wajan tuang bumbu halus dan air kelapa, salam.laos, garam dan gula..
2. Setelah mendidih, masukkan kepala ayam..
3. Masak sampai empuk dan kuah agak sat..
4. Tiriskan dan saring kuahnya. Campur kuah dengan maizena dan aduk rata..
5. Gepuk kepala ayam sampai agak gepeng (asal udh dipukul aja moms, namanya jg ayam gepuk😄). Celupkan ke adonan maizena. Goreng terendam minyak sampai kecoklatan..
6. Sajikan dengan sambal dan lalapan sesuai selera...

Kini gerai tersebut jadi fenomenal dengan puluhan cabangnya tersebar di sejumlah kota besar di Indonesia. Di antaranya Jakarta, Yogyakarta, Surabaya, hingga Makassar. Ayam gepuk Pak Gembus menggunakan ayam ungkep yang gurih. The beef preferably used in this dish is shank part. First the beef is boiled until medium well, then being cut quite thick along the muscle fiber into half-palm size.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kepala ayam gepuk gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :