Kue thok / kue ku. Kue Ku ini aslinya Chinese food atau bukan, kurang tau juga ya, tapi sering lihat memang jadi salah satu kue untuk perayaan tertentu ya. Tapi orang Jowo juga kenal Kue ini kok ya, kalau jaman aku kecil, namanya Moto Kebo.hihi. Warnannya merah gejreng, isinya Kacang Hijau juga yang di buat Kumbu.

Kue ini kadang-kadang disebut kue thok (di Jawa) karena sewaktu mengeluarkan kue dari cetakan harus dipukulkan ke permukaan yang keras dan berbunyi "thok". Ingin membuat kue Ku tidak punya stock kacang hijau kupas? Bisa pakai kacang hijau biasa kok.

Anda sedang mencari ide resep kue thok / kue ku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue thok / kue ku yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue thok / kue ku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue thok / kue ku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Kue Ku ini aslinya Chinese food atau bukan, kurang tau juga ya, tapi sering lihat memang jadi salah satu kue untuk perayaan tertentu ya. Tapi orang Jowo juga kenal Kue ini kok ya, kalau jaman aku kecil, namanya Moto Kebo.hihi. Warnannya merah gejreng, isinya Kacang Hijau juga yang di buat Kumbu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue thok / kue ku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue thok / kue ku menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue thok / kue ku:

1. Sediakan 200 gr tepung ketan.
2. Ambil 100 gr kentang kukus.
3. Siapkan 200 ml santan hangat.
4. Sediakan 2 sdm gula pasir.
5. Gunakan Isian (kacang hijau kupas).
6. Ambil Pewarna makanan.
7. Siapkan secukupnya Daun pisang.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Tempe Goreng Keju yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Yang penting enak, mau belajar dan mau mencoba. Lihat juga resep Kueh thok a.k.a kueh ku enak lainnya. Jika biasanya kue ku menggunakan isian gula kelapa yang manis-legit, mata kebo justru memakai gula pasir. Alhasil, warna isiannya lebih cerah dibandingkan kue ku.

Cara menyiapkan Kue thok / kue ku:

1. Campur tepung ketan, gula dan kentang yang sudah dihaluskan.
2. Tambahkan sedikit demi sedikit santan hangat sampai dirasa pas/ bisa di pulung (santan saya sisa sedikit kurang lebih 3 sdm).
3. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera, saya bagi menjadi 3 warna.
4. Ambil sekitar 2 sdm bulatkan dan beri isian kacang hijau lalu tekan kedalam cetakan kue thok, jangan lupa cetakan diolesi minyak terlebih dahulu supaya mudah melepasnya.
5. Alasi dengan daun pisang, daun pisang diolesi sedikit minyak goreng.
6. Didihkan air, kukus selama 10-15 menit jangan lupa tiap 3 menit dibuka tutupnya supaya tidak melebar.
7. Angkat dan siap disajikan.

Di Tuban, kue ku juga seringkali disebut dengan "kue thok". Kudapan ini dinamai kue thok oleh masyarakat Tuban karena saat mengeluarkannya dari cetakan, kue harus diketuk kencang. cetakan kue ku / kue thok; cetakan lontong; cetakan cendol/dawet; cetakan bolu kukus/roti kukus; cetakan kue mangkok; cetakan putu ayu; cetakan putu mayang; cetakan roti/kue jala; cetakan kue talam/cucing; cetakan pastel; cetakan donat; loyang lapis legit; cetakan pai; loyang lidah kucing; cetakan kue muffin; cetakan tumpeng / nasi; loyang brownies Lalu, 'kue ku´ yang merupakan salah satu kue kegemaran saya, konon juga merupakan kue yang berasal dari daratan dan/atau budaya Tiongkok. Nama lain kue ku adalah kue thok, dan disebut juga sebagai kue kura-kura merah—meski ada juga yang berwarna hijau. Bentuknya bulat atau lonjong, ukurannya kecil saja. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue thok / kue ku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :