Linzer Cookies. Linzer Cookies Nothing could be more festive on the holiday table than a tray of these, buttery, confectioners' sugar-dusted, jam-packed cookies, created by blogger Alexandra Stafford at Alexandra's Kitchen. The hint of lemon in the dough nicely complements any number of fillings, from raspberry jam to lemon curd. Heat the jam and spread the solid disks with a layer of the hot jam.

The constant is a cookie base made of finely chopped nuts, and a fruit-jam center; a crispy, buttery delicacy no matter what type! Linzer cookies are one of the most classic Christmas cookies ever. We love the combination of the flavorful, rich cookie and the sweet fruity jam.

Lagi mencari ide resep linzer cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal linzer cookies yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Linzer Cookies Nothing could be more festive on the holiday table than a tray of these, buttery, confectioners' sugar-dusted, jam-packed cookies, created by blogger Alexandra Stafford at Alexandra's Kitchen. The hint of lemon in the dough nicely complements any number of fillings, from raspberry jam to lemon curd. Heat the jam and spread the solid disks with a layer of the hot jam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari linzer cookies, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan linzer cookies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan linzer cookies sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Linzer Cookies menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Linzer Cookies:

1. Gunakan 226 gr unsalted butter, suhu ruang.
2. Sediakan 100 gr gula pasir halus.
3. Siapkan 3 sdm light brown sugar (bisa ganti gula pasir biasa).
4. Sediakan 1/4 sdt kayumanis bubuk.
5. Siapkan 1.5 sdt vanilla.
6. Ambil 250 gr terigu protein rendah/sedang.
7. Siapkan 67 gr almond bubuk, kalo ga ada, ganti kacang tanah bubuk/terigu.
8. Gunakan 1 sdm maizena.
9. Ambil 1/2 sdt garam.
10. Sediakan Selai raspberry/strawberry secukupnya. Bisa pakai nutella dll.
11. Ambil secukupnya Gula bubuk.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Chicken Popcorn Salted Egg yang Enak Tips Anti Gagal

Linzer Cookies are named after a Linzer Torte, which was originated in Linz, Austria. The torte is a pastry traditionally filled with black currant preserves and topped with a lattice crust. So the cookies take the same idea and flavors of the torte, but the dough is cut into cookies instead and sandwiched with the preserves. The torte traditionally was made of flour, ground nuts, sugar, egg yolks, citrus zest and spices.

Langkah-langkah membuat Linzer Cookies:

1. Mixer butter,gula pasir, brown sugar dan vanilla hingga lembut, sekitar 30 detik. Menyusul bahan cookies sisanya (kecuali selai dan gula bubuk), aduk asal rata. Bulatkan, simpan 30 menit dlm chiller. Gilas, ketebalan 1/2 cm, lalu cetak. Sebagian dilubangi tengahnya dgn cetakan kecil (bulat, hati, bintang dll). Saya pakai cetakan diameter 5 cm..
2. Panggang cookies dalam oven suhu 150 C hingga cokelat keemasan. Angkat,dinginkan..
3. Beri selai pada bagian tengah kepingan cookies yg tak berlubang..
4. Beri gula bubuk pada kepingan cookies yg berlubang..
5. Tangkupkan cookies yg berlubang pada kepingan cookies berselai tadi..
6. Sajikan segera, simpan dalam toples kedap udara (tidak ditumpuk)..

It was filled with preserves and topped with a lattice crust. Linzer Cookies are an adaptation of the torte, featuring a similar dough as the cookie and filled with fruit preserves. Instead of a lattice crust, the top cookie has a hole cut out so the jam shows through. Linzer cookies are named after the Linzer Torte, a pastry that has a dough lattice over a jam filling, that originated in the Austrian city of Linz. Roll out the dough on a floured work surface and cut out cookies with a Linzer cookie cutter.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan linzer cookies yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :