Nastar wafer. Gak terasa, lebaran sebentar lagi ya. Pasti semua sudah pada siap-siap buat kue lebaran di dapurnya masing-masing. Nah, kali ini saya mau share resep nastar.
Tidak hanya berisi selai, nastar juga bisa diberi isian roti wafer yang renyah.
Minggu ini tema Cookpad communitas Yogyakarta membahas mengenai Nastar.
Hidangan yang disajikan pada saat Hari Raya.
Anda sedang mencari ide resep nastar wafer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nastar wafer yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nastar wafer, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nastar wafer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Gak terasa, lebaran sebentar lagi ya. Pasti semua sudah pada siap-siap buat kue lebaran di dapurnya masing-masing. Nah, kali ini saya mau share resep nastar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nastar wafer yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nastar wafer menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nastar wafer:
- Sediakan Adonan kulit.
- Sediakan 150 gr salted butter.
- Siapkan 50 gr gula halus.
- Sediakan 1 butir kuning telur.
- Gunakan 1 sdt vanilla extract.
- Siapkan 225 gr tepung pro sedang (segitiga biru).
- Siapkan 25 gr susu bubuk.
- Siapkan Isi.
- Sediakan Wafer coklat (me : nissin).
- Gunakan Olesan.
- Gunakan 1 butir kuning telur.
- Ambil 1 sdt cookie glaze.
- Ambil Alat.
- Siapkan Plastic wrap.
- Gunakan Rolling pin.
- Gunakan Pisau.
- Ambil Mixer.
- Sediakan Spatula.
- Sediakan Oven.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam kecap yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kalau boleh disebutkan the queen of cookies 😆. Nastar di hari raya itu identik seperti menantikan THR. Nunggunya lama, habisnya cepat, iya gak sih mom?. Yuk bikin kuker sendiri. pasti seru. ada nih kuker yang pasti disukai semua orang. namanya nastar wafer nah bagi yang suka nastar tapi gak suka selai nanasnya, pasti kalo nastar wafer semua pada syukaaa.😂 Kalo ada sisa wafer dari parsel lebaran, bosen kalo dimakan.
Cara membuat Nastar wafer:
- Adonan : kocok dengan mixer mentega dan gula hingga halus. Kira2 selama 2 menit. Masukkan kuning telur dan vanila extract. Kocok hingga tercampur rata saja.
- Masukkan campuran terigu dan susu bubuk. Aduk dengan rata dengan spatula hingga adonan dapat dibentuk.
- Panaskan oven 180’C. Siapkan plastik wrap. Letakkan adonan diatasnya. (Ini plastik wrap saya dobel atas bawah). Giling adonan dengan rolling pin atau botol hingga tipis. Buka plastik wrap bagian atas..
- Letakkan wafer mendekati sisi pinggir. Waktu gulung pertama pastikan menutupi bagian atas wafer. Lalu gulung lagi supaya bagian samping ketutup.
- Potong wafer dengan pisau gerigi menjadi 3. Lakukan hingga adonan habis. Letakkan di loyang yang dialasi kertas bakar. Panggang setengah matang dalam oven 180’C selama 10menit (bagian atas kering).
- Siapkan olesan : campur kuning telur dan cookie glaze hingga rata..
- Oles pada sisi atas dan samping. Panggang lagi dengan suhu 160’C selama 10menit atau hingga matang. Kulit kecoklatan.
Setelah itu, olesi Kue Kering Nastar Wafer dengan polesan yakni kuning telur dan susu cair. Lalu, taburi keju parut di atas Kue Kering Nastar Wafer di atas Loyang yang sudah diolesi dengan margarin/butter. Ada sisa adonan nastar yang udah lama saya simpan di kulkas. Kepikir pengen coba kukis yang diisi wafer itu ada yang sebut nastar wafer atau kastengel wafer. Saya pake wafer coklat merk Nissin karena cari yang wafer keju gak nemu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nastar wafer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :