Soto Ayam Semarang. Lihat juga resep Soto Ayam Semarang enak lainnya. Soto Ayam Bokoran (image : teaforbreak.com) Soto Ayam Semarang yang enak. Soto Ayam Bokoran merupakan salah satu warung soto yang tertua di Semarang.
Beragam jenis makanan khas bisa kamu jumpai di ibukota Jawa Tengah ini.
Salah satu yang paling legendaris adalah soto ayam, yang selalu menjadi idola di lidah para pelancong karena kesegaran kuahnya.
COM, SEMARANG - Soto ayam Semarang terkenal sebagai kuliner khas Kota Lumpia.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Semarang enak lainnya. Soto Ayam Bokoran (image : teaforbreak.com) Soto Ayam Semarang yang enak. Soto Ayam Bokoran merupakan salah satu warung soto yang tertua di Semarang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Semarang memakai 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Semarang:
- Sediakan Bahan kuah kaldu :.
- Sediakan 400 gr daging ayam (plus tulangnya).
- Sediakan 1600 ml air.
- Siapkan Bumbu aromatik :.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 btg serai, geprek.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 2 cm jahe, geprek.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt pala.
- Ambil 1 sdt lada butir.
- Gunakan Bumbu lain :.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam.
- Ambil 2 sdt garam.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan Tambahan :.
- Ambil 1 btg daun bawang, potong kasar.
- Sediakan 4 siung bawang putih, iris.
- Sediakan Pelengkap :.
- Ambil 100 gram Soun, rendam air mendidih.
- Siapkan 1/4 buah kol/ kobis, iris2.
- Ambil 100 gram tauge, rendam air panas sebentar.
- Sediakan sambal soto (lihat resep).
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Pindang Tongkol Cabe Ijo yang Sempurna Tips Anti Gagal
Tidak lengkap rasanya berkunjung ke Semarang tanpa mencicipi soto ayam Semarang. Ada berbagai soto ayam yang enak di sini, bukan satu atau dua warung saja. Sotonya enak dengan kuah bening yang menyegarkan. Soto Ayam Kudus Mbak Lin foto by suara.com.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Semarang:
- Siapkan semua bahan, bumbu dan pelengkap. Rebus bahan kuah kaldu, (krn manda tidak nemu ayam kampung, jd daging ayam manda rebus dlu dengan sedikir garam, kemudian air dibuang) kemudian manda pisahkan antara tulang dan daging. Tulang2 manda masukkan dalam kuah untuk kaldu. Daging di suwir2, sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu agak matang. Tambahkan bumbu aromatik, tumis hingga layu dan harum. Tambahkan sedikit air kaldu. Masukkan ayam suwir dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dalam daging. Matikan api..
- Masukkan bumbu tumis + ayam suwir kedalam kuah kaldu yang sudah mendisih. Masukkan bumbu lainnya, aduk rata. Masak sampai kuah mendidih kembali. tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. aduk rata, dan koreksi rasa..
- Setelah kuah matang, matikan api. masukkan potongan daun bawang, bawang putih goreng kedalam kuah, aduk rata. Sajikan bersama bahan pelengkap yang lain..
Pusatnya ada di Jalan Purwosari Raya, namun ada juga cabang di lima lokasi lain di Semarang. Soto Ayam Pak No [image source] Keunikan Soto Ayam Pak No terletak di racikan kuahnya yang berasal dari rempah-rempah tradisional. Warnanya kuning menggoda, apalagi ditambah suwiran ayam di atasnya. Biasanya, menu satu ini disajikan dengan sate jeroan, sate telur dan banyak lauk lainnya. Soto ayam enak di Semarang berikutnya yang tidak perlu diragukan lagi ada Soto Ayam Dargo Pak Wito.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :