14. SOTO TAUTO PEKALONGAN (Ayam). Source : Ibuku Ikut meramaikan postingan dunia perSOTOan sejagad Cookpad senusantara yaa mommies. Dan menyimpan resep soto khas kampung kelahiranku yaitu SOTO TAUTO PEKALONGAN. Lihat juga resep Soto Ayam Pekalongan (Tauto Versi Saya) enak lainnya.

Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan. Tauto sendiri merupakan singkatan dari tauco soto, sesuai dengan ciri khasnya yang menggunakan bumbu tauco. Tauto Pekalongan memiliki perpaduan cita rasa pedas dan manis.

Anda sedang mencari inspirasi resep 14. soto tauto pekalongan (ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 14. soto tauto pekalongan (ayam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Source : Ibuku Ikut meramaikan postingan dunia perSOTOan sejagad Cookpad senusantara yaa mommies. Dan menyimpan resep soto khas kampung kelahiranku yaitu SOTO TAUTO PEKALONGAN. Lihat juga resep Soto Ayam Pekalongan (Tauto Versi Saya) enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 14. soto tauto pekalongan (ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 14. soto tauto pekalongan (ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 14. soto tauto pekalongan (ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 14. SOTO TAUTO PEKALONGAN (Ayam) menggunakan 29 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 14. SOTO TAUTO PEKALONGAN (Ayam):

1. Siapkan 500 gr Ayam (me : ayam broiler).
2. Gunakan Seruas jahe (geprek).
3. Gunakan Secukupnya garam.
4. Ambil 2 liter air.
5. Gunakan 3 keping gula merah (yg kecil).
6. Siapkan 1 Bks kaldu bubuk (me : rasa ayam).
7. Siapkan Secukupnya penyedap rasa (bisa skip).
8. Sediakan Secukupnya gula pasir.
9. Siapkan Bumbu Halus :.
10. Gunakan 1 sdt merica bulat.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Gunakan 2 cm kunyit.
13. Sediakan 2 cm jahe.
14. Gunakan 10 biji kemiri bulet.
15. Gunakan 1/2 ons cabe merah besar (direbus sebentar).
16. Sediakan Bumbu iris :.
17. Siapkan 15 biji bawang merah.
18. Ambil 15 biji bawang putih.
19. Ambil 8 biji cabe rawit.
20. Gunakan 7 batang daun bawang (ambil daunnya).
21. Gunakan 1 ons tauco.
22. Sediakan Sambal :.
23. Ambil 1 ons cabe rawit (direbus dulu).
24. Ambil Pelengkap :.
25. Siapkan Secukupnya mie so'un.
26. Sediakan Kecap manis.
27. Ambil 3 batang daun bawang diiris lembut (ambil batangnya).
28. Sediakan 2 batang daun seledri diiris.
29. Sediakan Secukupnya Bawang goreng.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar Klasik || No Mixer No Oven yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Dahulu, hidangan ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan dasar. Tauto Pekalongan - Pekalongan Beef Soup with Fermented Soy Bean. There is actually a slight difference in taste between tauco produced in Medan, and tauco produced in Java. Lihat juga resep Tauto Pekalongan (versi Saya) enak lainnya.

Cara membuat 14. SOTO TAUTO PEKALONGAN (Ayam):

1. Cuci yg bersih ayam lalu rebus beri jahe geprek & sejumput garam. Ulangi 2x rebusan & ganti air baru karena ambil air kaldunya yg bening.. dipanci yg lainnya rebus cabe rawit & cabe merah besar sampe Mateng.. Angkat ayam & cabe lalu sisihkan..
2. Goreng bumbu iris yg pertama : duo bawang + cabe rawit.. yg kedua : daun bawang sampai layu + tauco.. tujuan biar tidak langu yaa mom.
3. Ulek bumbu halus + rebusan cabe merah besar + bumbu iris yg sudah di goreng sebelumnya (step 2).
4. Setelah di ulek semua di step 3 lalu tumis semua bumbu nya tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa secukupnya sampai harum.. kemudian masukan ke air kaldu bening rebusan ayam yaa mom...
5. Kemudian beri kaldu bubuk, kecap manis, gula pasir, garam, penyedap rasa secukupnya.. test rasa bila sudah enak dan lezat...
6. Sambil merebus kuah soto matang, goreng ayam setengah mateng, tunggu dingin suwir-suwir ayam lalu sisihkan.
7. Siapkan pelengkap kemudian tata dimangkok : so'un, ayam suwir, bawang seledri, bawang goreng, kecap manis lalu siram kuah sotonya.. jangan lupa beri sambal juga yaa moms biar makin enak & nikmat.
8. Selamat menikmati soto panas dengan sepiring nasi yaa moms...

PEKALONGAN, KOMPAS.com - Bila mudik lewat Pekalongan, Jawa Tengah, soto tauto adalah salah satu pilihan untuk berwisata kuliner. Soto dengan pilihan daging sapi dan ayam itu punya ciri khas yaitu penggunaan tauco. KOMPAS.com - Tauto merupakan makanan khas dari Pekalongan. Beda dengan sajian soto di daerah lain, tauto pekalongan terkenal dengan campuran tauco. Tauco menimbulkan rasa asam yang segar serta aroma khas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 14. SOTO TAUTO PEKALONGAN (Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :