Sayur Asem Kacang Merah. Pastikan untuk tidak melewatkan resep cara bikin Sayur Asem Kacang Merah yang enak ini sebagai menu pelengkap makan siang hari ini. Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem.

Diganti hanya kacang merah dan kacang panjang enak juga. Saya ingat dari dulu papa suka makan ini hanya dengan nasi putih dan tempe. Akhir pekan saatnya masak menu spesial untuk keluarga.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Pastikan untuk tidak melewatkan resep cara bikin Sayur Asem Kacang Merah yang enak ini sebagai menu pelengkap makan siang hari ini. Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Kacang Merah:

1. Ambil 1/2 kg Kacang Merah.
2. Sediakan 200 gr Gula Merah.
3. Gunakan 3 Batang Daun bawang.
4. Ambil 1 bh Tomat Merah Besar.
5. Ambil 2 cm lengkuas, digeprek.
6. Sediakan 2 lbr Daun Salam.
7. Siapkan 1 bh Bawang Merah, dibakar, lalu dikupas.
8. Ambil 1 bh Cabai Merah.
9. Ambil Air putih.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Sediakan Boleh ditambah gula pasir kembali jika suka manis.
12. Siapkan 1 sdm Asam Jawa.
13. Ambil 1 bks terasi udang, sy pakai terasi ABC.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar keju selai nanas wisman yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah. Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah. Bisa jadi alternatif menu yang ekonomis, berikut resep sayur asem kacang merah.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Kacang Merah:

1. Cuci bersih kacang merah, daun salam, lengkuas dan tomat merah.
2. Didihkan air,, masukkan kacang merah, daun salam, lengkuas dan tomat merah.
3. Sambil menunggu rebusan dan kacang merah empuk, didihkan juga sedikit air dan gula merah,, (gula merah dicairkan, agar saat di campur dgn kuah sayur kacang,, bisa disaring, sehingga kuah tidak ada kotoran dari gula merah).
4. Iris daun bawang,,lalu masukkan daun bawang yang telah diiris tadi sekalian dengan bawang merah bakar dan cabai merah utuh.
5. Jika kacang sudah empuk, baru tambahkan asam Jawa, terasi, garam, gula merah cair (jangan lupa disaring) dan sedikit gula pasir,, test rasa.
6. Jika sdh pas rasanya,, angkat lalu sajikan.

Sayur asem biasanya berbahan dasar jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat, serta asem yang digunakan untuk memberikan rasa asem pada makanan ini. berikut adalah resep sayur asem dengan kacang merah sebagai bahan utama. Sayur asem kacang merah ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem yang lainnya. Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat. Rebus kacang merah dalam air bersama daun salam dan lengkuas. Nah, sayur kacang merah versi Sunda ini biasanya ditambah dengan bahan dasar daging atau tetelan sapi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :