Kue Thok. Kue thok atau biasa orang menyebut kue ku, sering kita jumpai bentuk dan warna dari kue thok ini beragam, nah kali ini saya padukan dengan warna alami dari merang padi, atau bisa anda gunakan Charcoal dari arang bambu yang sekarang lagi trend di dunia kuliner, warnanya lebih alami tidak memakai pewarna buatan. Dan ternyata kue thok ini rasa nya mirip kue bugis,cuma isi nya beda.kue bugis isi nya unti kelapa ,kue thok isi nya kacang hijau. Meski bentuknya ga sesuai ekspektasi,tapi setidaknya sudah mencoba jadi ga penasaran lagi.

Kue thok adalah jajanan tradisional yang berasal dari tepung ketan. Nama Kue Thok berasal dari bunyi ketukan cetakan saat mengeluarkan adonan. Kue thok bisa dibentuk dengan berbagai model yang anda sukai, anda bisa berkreasi sendiri dengan aneka bentuk dan warna.

Anda sedang mencari inspirasi resep kue thok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue thok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue thok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue thok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Kue thok atau biasa orang menyebut kue ku, sering kita jumpai bentuk dan warna dari kue thok ini beragam, nah kali ini saya padukan dengan warna alami dari merang padi, atau bisa anda gunakan Charcoal dari arang bambu yang sekarang lagi trend di dunia kuliner, warnanya lebih alami tidak memakai pewarna buatan. Dan ternyata kue thok ini rasa nya mirip kue bugis,cuma isi nya beda.kue bugis isi nya unti kelapa ,kue thok isi nya kacang hijau. Meski bentuknya ga sesuai ekspektasi,tapi setidaknya sudah mencoba jadi ga penasaran lagi.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue thok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Thok menggunakan 8 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Thok:

1. Siapkan 250 gr tepung ketan.
2. Siapkan 65 gr kacang ijo kupas.
3. Ambil 80 gr gula halus.
4. Sediakan 170 ml santan kanil.
5. Sediakan secukupnya Vanili.
6. Gunakan Pewarna makanan merah tua.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Gunakan secukupnya Minyak.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tumis Buncis Kornet (Masakan Rumahan) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Jangan bosen ya beb lirik resep ku dulu pernah share resep angkukwe bahan kentang yg ini ganti ubi dan isinya pun kacang hijau + ubi #GA_TheNextLavel cetakan kue ku / kue thok Urut berdasarkan -- terbaru ⇒ terlama terlama ⇒ terbaru A ⇒ Z Z ⇒ A termurah ⇒ termahal termahal ⇒ termurah Kue Ku / Kue Thok Jika biasanya kue ku menggunakan isian gula kelapa yang manis-legit, mata kebo justru memakai gula pasir. Alhasil, warna isiannya lebih cerah dibandingkan kue ku. Di Tuban, kue ku juga seringkali disebut dengan "kue thok". Kudapan ini dinamai kue thok oleh masyarakat Tuban karena saat mengeluarkannya dari cetakan, kue harus diketuk kencang.

Cara menyiapkan Kue Thok:

1. Langkah pertama kita membuat isiannya dulu ya...kacang ijo kupas direndam terlebih dahulu selama kurang lebih 4 jam..
2. Setelah itu kukus kacang ijo kupas dengan api kecil kira-kira 30 menit..
3. Blender kacang ijo kupasnya dan tambahkan air secukupnya.
4. Sangrai lalu tambahkan vanili, garam dan gula halus secukupnya. Setelah itu dibentuk bulat-bulat..
5. Selanjutnya adalah membuat adonan kulitnya. Campurkan tepung ketan dengan 80gr gula halus. Tambahkan santan yang sudah diberi pewarna sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis..
6. Setelah itu dibentuk bulatan dan di isi dengan kacang ijo kupas tadi lalu di cetak..
7. Setelah itu kukus kurang lebih 15 menit..
8. Setelah matang dan sedikit dingin olesi atas kue thok dengan minyak..
9. Kue thok siap disajikan..

Semua kuenya enak dan karena masih tetangga jadi cukup tahu kalau tempat produksinya bersih. Donatnya enak deh, empuk dan montok, lumayan bikin kenyang, hihihiii. Monggo kunjungi toko roti dan kue terdekat buat beli roti semir, kue tart, lapis legit, brownies, donat, roti tawar, kue thok, serabi, apem, onde-onde, klepon serta beragam varian cake rasa keju, cokelat, mocca, vanilla yang enak lezat dan halal Ada banyak outlet menjual kue modern sampai kue jadul makanan tradisional terkenal di Solo. Lihat juga resep Kue Ku / Kue Tok Wortel enak lainnya. Kue ku or kue thok or ang ku kueh or chinese red tortoise cake is a traditional Asian cake made from glutinous rice flour sfuffed with green bean.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue thok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :