Ayam Goreng Ungkep Telur. Lihat resep bunda RizGhandini Ayam Telur Gurih kayanya enak dan gurih nih. Beda dari resep saya sebelumnya ayam yang sudah diungkep lalu dicelupkan ke kocokan telur baru digoreng. Sama enaknya dan sama empuknya wajib dicoba bunda ini gurih banget.
Kira-kira ayam sudah setengah matang masukkan Remahan telur tadi.
Kecilkan api jangan sering di aduk. masak hingga matang kuning keemasan.
Resep Ayam Goreng Telur • Marimasak.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ungkep telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat resep bunda RizGhandini Ayam Telur Gurih kayanya enak dan gurih nih. Beda dari resep saya sebelumnya ayam yang sudah diungkep lalu dicelupkan ke kocokan telur baru digoreng. Sama enaknya dan sama empuknya wajib dicoba bunda ini gurih banget.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng ungkep telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Telur menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Telur:
- Ambil 1 ekor ayam (2kg=potong 16).
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam (selera).
- Ambil 5 lbr daun salam.
- Ambil 5 mata asam jawa.
- Gunakan 450 ml air.
- Sediakan 2 butir telur kocok lepas.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 6 bh bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bucatini aglio e olio yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Tuangkan tepung tapioka, telur, dan sedikit air ke dalam wadah, aduk sampai merata. Celupkan ayam ke dalam campuran telur, kemudian diamkan sejenak. Itulah resep dan cara membuat ayam goreng telur yang enak. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan.
Cara membuat Ayam Goreng Ungkep Telur:
- Siapkan bahan-bahannya..
- Ayam yang sudah dicuci bersih dikucuri dengan jeruk nipis dan diberi garam aduk-aduk ayam beberapa saat. Kemudian cuci kembali hingga ayam bersih. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum, masukkan ayam aduk hingga berubah warna. Tambahkan air, garam, asam jawa ketumbar bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga rata kecilkan api kompor masak perlahan..
- Setelah air ungkepan mulai sedikit ambil dan sisihan asam Jawa dan daun salam, lalu tuang sedikit-sedikit kocokan telur pada bagian yang masih ada airnya lalu diaduk perlahan hingga rata dan ungkepan ayam mulai kering. Matikan api kompor..
- Siapkan minyak hingga panas goreng ayam hingga matang dengan api kompor sedang (minyak akan berbuih naik jadi wajannya jangan terlalu kecil agar minyak tidak meluber). Setelah matang angkat dan tiriskan. Siap disajikan...gurih banget apalagi remahan telurnya sedap dinikmati dengan nasi putih saja sudah bikin selera😋.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Tambahkan air secukupnya, lalu tutup wajannya. Kocok lepas telur, campurkan dengan garam, merica bubuk dan larutan tepung. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai dan tumis lagi hingga cabai agak matang. Masukkan telur, kecap manis, saus tiram dan daun kemangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkep telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :