Soto ayam santan kuning. Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan. Tidak perlu khawatir untuk membuatnya, sebab resep soto ayam santan ini terbilang cukup mudah dan praktis untuk dimasak lho!
Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih.
Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Nah, enaknya memasak soto sendiri, dalam satu porsi kita bisa bebas menentukan porsi suwiran daging ayamnya dan tentunya lebih hemat biaya.
Sedang mencari ide resep soto ayam santan kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan. Tidak perlu khawatir untuk membuatnya, sebab resep soto ayam santan ini terbilang cukup mudah dan praktis untuk dimasak lho!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam santan kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam santan kuning menggunakan 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam santan kuning:
- Ambil 1 ekor ayam cuci bersih potong 8 atau sesuai selera.
- Ambil 1 btg seledri ikat simpul.
- Sediakan 2 bks santan kara ukuran kecil.
- Ambil 2,5 lt air.
- Gunakan secukupnya Minyak.
- Gunakan ☘️☘️ Bumbu dihaluskan.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 7 butir bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 7 butir kemiri.
- Siapkan 1 Sm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 st lada bubuk.
- Siapkan 🌸🌸 rempah daun.
- Gunakan 1 ruas Laos geprek.
- Gunakan 2 btg serai geprek.
- Gunakan 7 lbr daun jeruk.
- Siapkan 4 lbr daun salam.
- Sediakan 🌺🌺 penyedap.
- Sediakan 2 bks kaldu ayam.
- Sediakan 1 Sm penyedap.
- Ambil 2 SM gula pasir.
- Siapkan 1 St garam (sesuai selera).
- Gunakan 🍋🍋🍋pelengkap.
- Ambil Telor rebus.
- Sediakan Kentang goreng.
- Gunakan Tauge/ kol (opsional).
- Siapkan 4 btg daun bawang iris UK 1cm.
- Sediakan Kerupuk / emping (opsional).
- Siapkan Jeruk nipis/ lemon/ limo.
- Gunakan Bawang goreng.
- Sediakan Sambal.
- Gunakan Kecap manis.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang Sempurna Tips Anti Gagal
Berikut cara membuat soto ayam dengan kuah yang enak yang menggunakan santan dan bumbu kuning. Lihat juga resep Soto ayam santan kuning enak lainnya. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan.
Cara menyiapkan Soto ayam santan kuning:
- Didihkan air dan tambahkan serai, dan daun salam, kemudian ambil 1/2 liter air yg sudah mendidih ke panci yg agak kecil dan rebus daging ayamnya sampai berbuih dan sisihkan, dan buang airnya..
- Panaskan wajan dgn 5 SM minyak dan tumis semua bumbu halusnya sampai wangi dan tambahkan daun jeruk, Laos, lalu masukan daging ayamnya sambil terus diaduk rata biarkan bbrp saat sampai bumbu meresap di daging ayam, matikan api..
- Tuang bumbu dan ayamnya kedalam panci kuah dan masak sampai ayam matang, dan angkat ayamnya lalu tambahkan semua bumbu penyedap, daun seledri dan terakhir tambahkan 2 bks santan kara, icip rasa aduk sesekali Sampai mendidih dan matikan api..
- Ayamnya opsional ya, mau digoreng lagi atau tdk..
- Soto ayam siap disajikan dgn pelengkapnya..
Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho. Soto ayam santan sudah sangat terkenal di Medan dan Bogor. Cocok jadi menu hari ini, berikut resep dan cara membuat soto ayam santan yang gurih. Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti. Cita rasa yang unik dan khas itulah yang membuat soto digemari banyak orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam santan kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :