Ayam goreng lengkuas. Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng lengkuas:

1. Sediakan 1/2 kg ayam (paha).
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1 batang sereh geprek.
5. Sediakan 1 butir telur (kocok).
6. Sediakan Gula, garam, kaldu ayam.
7. Ambil Bumbu halus :.
8. Sediakan 5 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 3 ruas kunyit.
11. Sediakan 2 buah kemiri.
12. Ambil 1 sdm penuh ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt jinten.
14. Gunakan 1/2 sdm merica butir.
15. Ambil 1 bonggol lengkuas yg besar.
16. Sediakan 1/2 bonggol jahe yg besar.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam kecap enak yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Tambahkan lengkuas dan air asam jawa. Diamkan saja selama kurang lebih setengah jam agar seluruh rasa saling berkenalan dengan baik.

Cara menyiapkan Ayam goreng lengkuas:

1. Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas.
2. Tumbuk lengkuas beserta jahe sampe halus sisihkan.
3. Blender bumbu halus sampai halus lalu masukkan tumbukan lengkuas dan jahe blender sebentar saja.
4. Rebus air dalam panci/ wajan lalu masukkan bumbu halus aduk2 sampai mendidih.
5. Masukkan ayam bumbui dg garam gula dan kaldu lalu ukep sampai air menyusut. Jangan lupa sesekali tes rasa jangan sampai keasinan ya.
6. Setelah air menyusut angkat ayam taruh dalam wadah lalu baluri dg telur yg sudah di kocok urap2.
7. Goreng ayam dg minyak panas sampai kecoklatan.
8. Saring bumbu ukep buang airnya dan goreng bumbu lengkuasnya sampai coklat cantik jangan sampai gosong ya triknya agak kekuningan coba angkat pas di angkat coklatnya akan sedikit gelap klo d wajan coklat di angkat pasti gosong 😁.
9. Sajikaaannn dg sambel bawang ala aku favorite suami 🥰🥰.

Setelahnya, rebus ayam bersama berbagai bumbu serta Royco Kaldu Ayam. Setelah matang merata, maka ayam siap untuk digoreng. Secara sendirinya, ayam goreng ini sudah memiliki cita rasa lengkuas. Ayam goreng menjadi masakan favorit sebagian besar orang Indonesia. Apalagi kalau dimasak bersama rempah, seperti lengkuas, yang membuat rasa ayam jadi semakin gurih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :