Capcay Kuah.

Sedang mencari inspirasi resep capcay kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capcay Kuah menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay Kuah:

1. Siapkan 2 siung bawang putih.
2. Sediakan 1/2 siung bawang bombay.
3. Gunakan 1,5 sdm saos tiram.
4. Sediakan 1 buah baby wortel.
5. Sediakan 1/6 kubis.
6. Siapkan 1 ikat sawi/pakcoy.
7. Ambil 1 buah sosis.
8. Siapkan 2 buah otak2 ikan.
9. Siapkan 1 butir telur.
10. Siapkan 500-600 ml air.
11. Sediakan 1 sdm maizena.
12. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
13. Sediakan 1/2 sdt garam.
14. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
15. Gunakan 3 sdm minyak canola (bs diganti).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam saus teriyaki yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Capcay Kuah:

1. Cincang halus bawang putih dan potong kotak bombay..
2. Kupas wortel lalu iris miring. Potong2 kubis dan pakcoy.
3. Potong miring sosis dan otak2 ikan.
4. Panaskan minyak lalu masukkan bawang putih hingga harum, tambahkan bombay, tumis hingga harum. Di sisi lain penggorengan, masukkan telur dan orak arik telur. Kemudian masukkan saos tiram hingga berbuih, lalu aduk rata. Masukkan wortel dan tambahkan air..
5. 2-3 menit kemudian, masukkan sosis dan otak2 ikan. Proteinnya bisa diganti sesuai isi kulkas aja ya..
6. Saat wortel sudah mulai melunak (tp g lunak bgt, ga enak nanti), masukkan kubis dab pakcoy. Masukkan kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk kembali tunggu hingga pakcoy layu..
7. Tes rasa. Kalau kurang umami, tambahkan garam..
8. Setelah rasanya pas, masukkan larutan maizena (1 sdm maizena + 60 ml air). Aduk terus perlahan dan rata hingga mendidih dan mengental sedikit..
9. Tambahkan bawang goreng dan daun bawang saat menyajikan. (Aku pas ga punya. 😝).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :