Sambal kemiri untuk soto ayam atau daging. Lihat juga resep Sambal Kemiri (Sambalnya Soto Ayam) enak lainnya. Sesuai namanya sambal kemiri adalah olahan sambal yang diberi campuran kemiri didalamnya. Selain sambal tumbuk, sambal kemiri ini juga biasa disajikan sebagai tambahan cita rasa pedas untuk soto.
Lihat juga resep Sambal Soto/Baso/Mie Ayam enak lainnya.
Inilah resep dan cara membuat sambal kemiri untuk berbagai jenis makanan berkuah seperti soto dan sup termasuk untuk soto ayam ambengan khas Jawa Timur, ayam atau telor penyet dan nasi uduk Jawa Tengah.
Jumlah cabe rawit disesuaikan dengan selera anda termasuk menambahkan terung bakar.
Lagi mencari inspirasi resep sambal kemiri untuk soto ayam atau daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kemiri untuk soto ayam atau daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Kemiri (Sambalnya Soto Ayam) enak lainnya. Sesuai namanya sambal kemiri adalah olahan sambal yang diberi campuran kemiri didalamnya. Selain sambal tumbuk, sambal kemiri ini juga biasa disajikan sebagai tambahan cita rasa pedas untuk soto.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kemiri untuk soto ayam atau daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal kemiri untuk soto ayam atau daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal kemiri untuk soto ayam atau daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal kemiri untuk soto ayam atau daging menggunakan 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal kemiri untuk soto ayam atau daging:
- Gunakan 20 cabe rawit (buang tangkainya).
- Siapkan 1 siung bawang putih (kupas,belah dua).
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan Secukupnya air dan minyak goreng.
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap rasa.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Martabak Telur Isi Ayam (Sisa Isian Lemper) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Cuci ayam sampai bersih, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri dan lengkuas. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan juga ayam. Jumlah kalori pada soto ayam tersebut akan dapat berbeda dalam pengolahan daging ayam, berat daging ayam, jumlah nasi, hingga cara mengolah bumbu.
Cara menyiapkan Sambal kemiri untuk soto ayam atau daging:
- Rebus cabe rawit,bawang putih,dan kemiri dengan air dan tambahkan sedikit minyak goreng. Tunggu hingga air menyusut (sisakan sedikit air rebusannya).
- Angkat dan letakkan cabe rawit,bawang putih,dan kemiri diatas cobek. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Ulek sambal hingga halus,tuang sisa air rebusan diatas sambal lalu aduk rata menggunakan ulekan.
- Selamat mencoba.
Bila Anda ingin mengetahui penyajian soto ayam yang tepat untuk mencukupi kebutuhan nutrisi harian, segera konsultasikan dengan dokter gizi atau ahli gizi terdekat Anda. Untuk menghilangkan aroma khas pada ayam mentah bisa diberi bumbu/rempah-rempah. Bumbu akan menyamarkan bau ayam, bahkan bisa menghasilkan aroma yang menggugah selera. Sajikan soto bersama dengan suwiran ayam, pelengkapnya, poyah serta sambal cabe rawit. Menikmati soto ayam ketika udara dingin atau sedang musim hujan memang lebih lezat dan menambah selera makan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kemiri untuk soto ayam atau daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :