Daging Lapis Suroboyo. Natural Blue Lapis gems in Oval, Baguette, Pear and Ball shapes. Items in stock and ready for delivery. Independent certification is available on request.
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh teman-teman Apa kabar Terima kasih teman-teman yang sudah menonton video ini dari awal sampai akhir jangan lupa ke. Posbar combo minggu ini recook #CookpadCommunity_Surabaya. Seperti biasa tiap weekend itu menunya harus spesial karena kesayangan libur beraktifitas.
Lagi mencari ide resep daging lapis suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging lapis suroboyo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging lapis suroboyo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan daging lapis suroboyo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Natural Blue Lapis gems in Oval, Baguette, Pear and Ball shapes. Items in stock and ready for delivery. Independent certification is available on request.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging lapis suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Daging Lapis Suroboyo menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging Lapis Suroboyo:
- Ambil 250 gr daging sapi sengkel/kisi.
- Ambil 1/2 buah bawang bombay.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur totole.
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Ambil 2 buah kentang.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 2 buah cabai merah besar.
- Siapkan 5 biji kemiri.
- Sediakan 1 sdt biji merica.
- Siapkan 1/4 sdt biji pala.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1/2 sdt terasi.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Puding Tape Ketan Hijau yang Lezat Tips Anti Gagal
Tertarik resepnya dari #IftitahKurniasari Daging Sengkel Lapis Suroboyo Terimakasih resepnya yaa mba 😘. Sengkel atau kisi atau biasa disebut 'shank' bagian paha sapi. Daging sengkel ini banyak uratnya dan waktu memasaknya tergolong cukup lama. Tapi, daging ini punya cita rasa legit karena kandungan urat di dalamnya.
Cara membuat Daging Lapis Suroboyo:
- ✔️Siapkan bumbu halus. Blend hingga halus atau diulek ✔️Potong potong bawang bombay ✔️Iris lebar daging sengkel.
- ✔️tumis bumbu hingga agak kesat, hilangkan kandungan airnya terlebih dahulu ✔️tambahkan 3 sdm minyak ✔️masukkan potongan bawang bombay hinggal layu ✔️masukkan potongan daging.
- ✔️Masak campur rata daging dengan bumbu lalu tutup masak menggunakan metode 5-30-7 : Masak daging dng api sedang selama 5 menit Diamkan masakan 30 menit di atas kompor dalam posisi api mati dan wajan tertutup Lanjutkan proses pematangan dengan memasak kembali daging selama 7 menit..
- Sambil menunggu daging empuk kita bisa menyiapkan kentangnya. Potong potong kentang melebar, cuci tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat tiriskan lalu sisihkan.
-
✔️Masak hingga bumbu mengental
Klo orang surabaya bilang 'nyemek-nyemek' 😁
(jadi bumbunya kesat tp tidak terlalu kering dan tidak jg terlalu banyak seperti kuah)
*seperti foto dibawah ini
✔️masukkan kecap,garam, gula, kaldu jamur. Masak kembali hingga tercampur rata.
*Jng lupa tes rasa.
✔️jika rasa sudah pas, masukkan kentang yg sdh digoreng tadi. Aduk rata sebentar saja.
- Sudah matang.. Sajikan, tambahkan taburan bawang goreng... Laukkk andalan😍 Yummmmy....
Jika urat tersebut dimasak hingga empuk waduh enak. Sengkel atau kisi atau biasa disebut 'shank' bagian paha sapi. Daging sengkel ini banyak uratnya dan waktu memasaknya tergolong cukup lama. Tapi, daging ini punya cita rasa legit karena kandungan urat di dalamnya. Jika urat tersebut dimasak hingga empuk waduh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging lapis suroboyo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :