Soto ayam rumahan. Suka sama soto ayam dan kuahnya yang seger. Hari ini menu dirumah soto ayam rumahan, dengan beberapa pelengkap soto tentunya. Indonesia memiliki banyak jenis soto yang menggugah selera.
Bisa jadi inspirasi menu masakan untuk keluarga di rumah, simak cara membuat dan resep soto ayam lamongan berikut ini!
Resep Soto Ayam Bening Segar ala Rumahan.
Untuk membuat soto ayam rumahan, bahan yang dibutuhkan bisa Bunda temukan di pasar terdekat.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Suka sama soto ayam dan kuahnya yang seger. Hari ini menu dirumah soto ayam rumahan, dengan beberapa pelengkap soto tentunya. Indonesia memiliki banyak jenis soto yang menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam rumahan memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam rumahan:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam.
- Ambil 5 potong besar tahu.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas laos (geprek).
- Siapkan 2 batang sereh (geprek).
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (suwir kecil).
- Gunakan 3 batang daun bawang prei.
- Ambil 2 batang seledri.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 4 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdm biji ketumbar.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/4 ruas jahe.
- Siapkan Garam.
- Ambil Lada.
- Siapkan Gula.
- Ambil Bubuk kaldu masako ayam (boleh pakai boleh tidak).
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur Asem (mix bumbu racik instan) yang Lezat Tips Anti Gagal
Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Kamu bisa mengkreasikan bahan-bahannya sendiri, sesuai selera. Gak perlu menunggu ada acara-acara spesial, kamu bisa membuat soto pada hari-hari biasa kok. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.
Cara menyiapkan Soto ayam rumahan:
- Uleg semua bumbu halus..
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis bersama bumbu halus, laos, sereh,dan daun jeruk sampai harum..
- Siapkan panci berisi air. Panaskan dan masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam panci. Masukkan juga ayam dan tahu. Bila sudah mendidih bisa koreksi rasa. Tambahkan garam, lada, gula, dan masako ayam secukupnya. Masak hingga 45 menit. Sesekali dilihat dan diaduk ya, Bunda..
- Kalau sudah 45 menit, air sudah mulai asat. Masukkan daun bawang dan daun seledri. Masak sebentar hingga harum. Jadi deh! Ayamnya super empuk, tahu nya juga berasa bumbu banget! Monggo dicoba 😉.
- Untuk sambalnya: uleg 10 biji lombok mentah dan garam. Lalu rebus 1 siung bawang putih, uleg bersama lombok tadi. Setelah lembut campurkan kuah soto sedikit supaya sambal encer..
- Untuk koya: goreng 2 siung bawang putih yang sudah diiris tipis sampai kering. Goreng juga 3 buah kerupuk udang/kerupuk ikan. Tiriskan. Lalu hancurkan dengan diuleg lembut sampai jadi bubuk/ bisa pakai food processor..
Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai. Masukkan daging ayam kemudian aduk hingga daging ayam matang. Resep soto ayam kampung khas daerah jawa timur. Masakan soto ayam lamongan sebagai menu hidangan rumahan juga tidak kalah lezatnya dengan soto dari kota lainnya di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :