Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles).
The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size).
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.
Anda sedang mencari ide resep kwetiau goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kwetiau goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kwetiau Goreng menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Ambil 1 pack Kwetiau basah.
- Ambil 1 buah pokcoy iris.
- Sediakan 1 genggam toge besar /bisa diganti kol.
- Sediakan 6 buah bakso iris.
- Sediakan 2 butir telur.
- Ambil Daun bwng.
- Gunakan 2-3 cabe rawit sesuaikan pedasnya.
- Sediakan BUMBU HALUS :.
- Gunakan 2 Kemiri.
- Siapkan 5 Bwng merah.
- Gunakan 3 Bwng putih.
- Siapkan 2 sdm Teri nasi goreng.
- Sediakan BUMBU SAOS :.
- Ambil 1/2 sdt saos tiram.
- Siapkan 1 sdt kecap ikan.
- Ambil 3-4 sdm kecap manis sesuaikan selera.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sempolan Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal
This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Panaskan minyak, masukkan telur lalu orak arik sebentar, tambahkan bakso tumis dan sisihkan.
- Masukkan bumbu halus tumis hingga wangi, masukkan pokcoy dan toge aduk sebentar hingga layu.
- Masukkan kwetiau beri garam, kaldu jamur, kecap ikan, kecap manis dan saos tiram aduk hingga semua tercampur rata dan matang.
- Terakhir masukkan daun bwng aduk sebentar, taburi dengan bwng goreng.
- Cek rasa dan sajikan^^.
Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Kwetiau terbilang mudah ditemukan di Indon Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kwetiau goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :