Soto Ayam Kuah Bening.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:

1. Ambil 500 gram ayam.
2. Siapkan 3 lembar daun salam.
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 2 batang serai (geprek).
5. Sediakan 1 buah tomat (potong sedang).
6. Gunakan 2 ons daun bawang + seledri (potong 1/2 cm).
7. Gunakan 3 cm lengkuas (geprek).
8. Sediakan 2 liter air.
9. Siapkan 5 sdm minyak (untuk menumis bumbu).
10. Gunakan secukupnya Garam.
11. Gunakan secukupnya Gula.
12. Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
13. Siapkan Bumbu Halus :.
14. Sediakan 6 siung bawang merah.
15. Ambil 4 siung bawang putih.
16. Sediakan 4 buah kemiri.
17. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
18. Sediakan 5 cm kunyit.
19. Siapkan 4 cm jahe.
20. Sediakan Pelengkap :.
21. Sediakan secukupnya bawang goreng.
22. Siapkan secukupnya telur rebus, potong-potong.
23. Siapkan secukupnya Taoge, rebus.
24. Siapkan 1 batang Seledri potong2 kecil.
25. Siapkan 1 buah jeruk nipis potong jadi 6.
26. Sediakan Sambal soto (lihat resep).
27. Siapkan 1 bks soun (saya tidak pake).
28. Sediakan 1/4 buah Koll, iris tipis-tipis.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar NCC yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Ayam Kuah Bening:

1. Siapkan bahan. Rebus 1 liter air masukkan ayam tunggu kurang lebih 10mnt, sisihkan air nya untuk kuah soto.
2. Masukkan ayam yang di rebus tadi ke dalam air garam, goreng sampai kecoklatan, suwir(iris2). Tauge rebus sebentar, sisihkan...
3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai geprek, daun jeruk dan lengkuas geprek. Matikan api... Iris- iris tomat dan juga daun bawang, seledri sisihkan....
4. Siapkan panci, panaskan 1 liter air dan tambahkan air rebusan ayam tadi, tuang bumbu yang sudah di tumis ke dalam panci, tambahkan daun salam, gula, garam dan penyedap rasa, tunggu hingga mendidih, masukkan daun bawang dan tomat, koreksi rasa, setelah pas, matikan api, beri bawang goreng. Tata dalam mangkok, ayam dan bahan pelengkap. Sajikan.... Maaf gambar kurang lengkap, lupa ke foto krn sotonya udah mau habis baru ingat hehehehe.
5. Lebih mantap lagi, tambahkan sambal soto makin siiip (lihat resep).

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :