Sempol Ayam. Sekilas sempol ayam terlihat seperti kaki naga, atau otak-otak yang kerap dibuat dengan campuran ikan tenggiri. Tapi ketiganya ialah jenis kudapan yang berbeda. Sempol ayam merupakan camilan yang dibuat dengan bahan dasar daging ayam dan tepung.
Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng!
Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Balut sempol yang sudah direbus dengan telur dan tepung roti.
Lagi mencari ide resep sempol ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sekilas sempol ayam terlihat seperti kaki naga, atau otak-otak yang kerap dibuat dengan campuran ikan tenggiri. Tapi ketiganya ialah jenis kudapan yang berbeda. Sempol ayam merupakan camilan yang dibuat dengan bahan dasar daging ayam dan tepung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sempol ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sempol Ayam memakai 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sempol Ayam:
- Siapkan Bahan Adonan :.
- Siapkan 250 gr fillet ayam tanpa tulang.
- Ambil 150 gr tepung kanji, ayak.
- Gunakan 1 batang daun bawang / daun pre, potong kecil.
- Gunakan Bumbu :.
- Sediakan 3 siung bawang putih geprek.
- Gunakan 1 siung bawang merah / pre.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt gula.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Ambil 1/4 sdt kaldu instant.
- Siapkan 1 btr telor utuh.
- Siapkan 20 ml air.
- Gunakan Tusuk sate / stick es cream.
- Ambil Untuk pencelup biar irit perbandingannya, (Kalau bikin 1/2 kg adonan, air 10 ml) :.
- Siapkan 1 btr telor kocok pake garpu.
- Siapkan 1/2 sdm kanji campur dengan.
- Siapkan 1 sdm air.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil 1/4 sdt Merica.
- Gunakan 1/4 sdt Kaldu instant.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Roti Jala yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Untuk bahan saus, masak semua bahan saus sampai mendidih dengan api kecil. Itu dia sekian resep sempol ayam yang enak dan mudah dibuat di rumah. Anda juga bisa menambahkan kaldu ayam atau msg sesuai selera. Sempol Ayam CrispyHai guys weekend di rumah?
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam:
- Blender fillet ayam, bawang putih, merah, telor & air, pake blender bumbu / food processor sampai halus.
- Siapkan baskom, masukkan ayam yang sudah diblender, masukkan, gula, garam, merica, kaldu instant & daun bawang / pre, aduk rata.
- Masukkan kanji, uleni sampai tercampur rata, jangan dibanting & jangan diuleni kenceng biar ga keras.
- Siapkan panci yang diisi air & sedikit garam sampai mendidih.
- Ambil adonan, lilitkan adonan pada tusuk sate, yang di bentuk lonjong panjang sambil direbus yang sudah dililit.
- Lakukan hingga semua adonan habis.
- Rebus sampai mengembang & mengapung.
- Cara untuk pencelup : Siapkan piring, masukkan merica, garam, kaldu instant, kocok pake garpu, ditempat lain kanji larutkan dengan air sampai rata. Celupkan sempolan ke dalam kocokan telur. Langsung goreng diminyak yang panas hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Sajikan dengan saus sambal.
Yuk bikin sempol ayam aja😝Sempet penasaran sm rasanya sempol ayam yg kmrn sempet booming ni. Sempolan ayam adalah sempolan yang berbahan dasar tepung tapioka yang dicampur dengan ayam yang sudah dihaluskan. Ayam Sempol bisa di kreasikan dengan berbagai macam campuran sesuai selera. Ayam Sempol dibuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Bisa juga dibuat dengan bahan tambahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayur mayur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :