Hotteok 호떡 / Korean Sweet Pancake / Pancake Manis Korea. Hotteok (Sweet Korean Pancakes) is a popular Korean winter street food. It is soft and chewy outside with sweet gooey brown sugar and nut filling. Hoddeok, or Hotteok (호떡) is a sweet pancake snack with a wanderful sugar based, cinnamon flavoured, syrup inside.

Eaten hot off the griddle, hotteok (호떡, hodduk or hoddeok) is extremely popular during winter months. There are many variations, but the classic hotteok we grew up on is made with a simple yeast dough with a brown sugar and nut filling and pan-fried in a little bit of oil. This recipe is my modern take on the classic version.

Lagi mencari inspirasi resep hotteok 호떡 / korean sweet pancake / pancake manis korea yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hotteok 호떡 / korean sweet pancake / pancake manis korea yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Hotteok (Sweet Korean Pancakes) is a popular Korean winter street food. It is soft and chewy outside with sweet gooey brown sugar and nut filling. Hoddeok, or Hotteok (호떡) is a sweet pancake snack with a wanderful sugar based, cinnamon flavoured, syrup inside.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hotteok 호떡 / korean sweet pancake / pancake manis korea, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan hotteok 호떡 / korean sweet pancake / pancake manis korea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan hotteok 호떡 / korean sweet pancake / pancake manis korea sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Hotteok 호떡 / Korean Sweet Pancake / Pancake Manis Korea menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Hotteok 호떡 / Korean Sweet Pancake / Pancake Manis Korea:

1. Gunakan Bahan Adonan.
2. Ambil 200 gr tepung.
3. Sediakan 1 sdm gula.
4. Ambil 1 sdm ragi.
5. Ambil 125 ml susu putih full cream.
6. Sediakan 1/2 sdm garam.
7. Ambil Isi.
8. Ambil Keju parut / keju mozarella.
9. Gunakan Isinya terserah km, bisa diisi kacang hijau, kelapa, kacang, dll.
10. Ambil Polosan juga bisa, karena adonan nya udah manis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 4. Mie Ayam Kecap Sederhana yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Hotteok variations At the corner of every neighborhood in Seoul, especially in the winter when your nose and fingers are so cold, they feel numb…. you will always find a cart on the street that sells this piping hot Korean sweet dessert pancake called Hotteok/Hodduk (호떡). Put lukewarm water in a mixing bowl. Add sugar, instant yeast, salt and oil. Add flour and mix well using rice scoop.

Cara menyiapkan Hotteok 호떡 / Korean Sweet Pancake / Pancake Manis Korea:

1. Aduk tepung, ragi dan garam. Kemudian masukkan susu perlahan.
2. Tutup adonan dengan plastik warp / kain lembab. Tunggu hingga adonan mengembang kurang lebih 1 jam..
3. Kalo sudah mengembang selama 1 jam, buka plastik warp, pukul2 adonan nya supaya gas dalam adonan keluar. Kemudian tutup lg plastik selama 20 menit.
4. Ambil adonan kurang lebih besarnya 1 sendok makan, lalu pipihkan (jangan ketipisan), masukkan isian nya ke dalam adonan lalu bentuk bulat seperti digambar.
5. Panaskan teflon dengan api kecil dengan minyak goreng yang tipis (saya pakai olive oil), kalo sudah panas taruh adonan.
6. Kalo sudah agak kecoklatan, balik adonan dan tekan hingga pipih seperti digambar.
7. Hotteok siap dinikmati ^^ pas buat cemilan sore ~.

Sweet pancakes with brown sugar syrup filling; Korean name: 호떡; Romanized: Hotteok; Also Romanized as: hoddeok, hodduk, ho-ttok Hotteok (Sweet Korean Pancakes) Hotteok (Sweet Korean Pancakes) is a popular Korean winter street food. It is soft and chewy outside with sweet gooey brown sugar and nut filling. Eat it when still hot and fresh right out of the pan so that the filling is still melted. Hotteok (Korean Sweet Pancakes) is a popular Korean street food made from a simple yeast dough with a sweet syrupy filling made with brown sugar, cinnamon and walnuts. It makes a tasty snack or dessert, and could even be enjoyed at breakfast!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hotteok 호떡 / korean sweet pancake / pancake manis korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :