Lapis Daging. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish. Heat a dash of oil in a Dutch oven and bake the pieces of beef until they're golden brown on all sides.
Pour in juice of a lime and a dash of vinegar.
Adopted from Dutch colonial cuisine, Lapis Daging is a sweet and meaty stew-like dish from Surabaya.
The name itself comes from its layered texture and it is known for its rich taste from the caramelized blend of brown sugar, tamarind and nutmeg powder.
Lagi mencari inspirasi resep lapis daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lapis daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish. Heat a dash of oil in a Dutch oven and bake the pieces of beef until they're golden brown on all sides.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapis daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapis Daging memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lapis Daging:
- Siapkan 1/4 kg daging.
- Siapkan 4 butir telur, rebus.
- Gunakan 3 sdm kecap.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 bh cabe besar, buang isi.
- Ambil 3 butir kemiri sangrai.
- Siapkan secukupnya Merica.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Mie Ayam Rumahan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Lapis daging is a dish made from beef, originally from East Java area. The meat is cut into thinly slices, simmer with spices and cooked until it's soft and tender. My mother likes to cook it and combine with other dishes to make it tastes even better. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat.
Cara membuat Lapis Daging:
- Iris daging tipis melebar. Siapkan panci presto..
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daging, kecap, garam, gula, penyedap da merica..
- Aduk-aduk hingga bumbu rata dan tambahkan air. Tutup panci presto..
- Setelah presto berbunyi dan hitung 15 menit kedepan kompor dimatikan. Tunggu hingga tombol turun baru panci dibuka..
- Tambakan telur dan aduk-aduk sambil dicicipi sesuai selera. Bila kurang bisa ditambah kecap atau garam..
Melainkan irisan tipis daging yang digoreng kemudian direbus sehingga empuk. Sedikit berkuah yang creamy dari campuran telur ayam, resep ini patut Kawan Kuliner coba karena memberikan rasa yang tidak biasa. Lapis daging sapi, kuliner khas kota Surabaya yang enak dan lezat. Brilio.net - Lapis daging merupakan salah satu jenis makanan yang cukup populer di Jawa Timur. Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :