Ayam rica manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam rica manado menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica manado:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 14.
- Gunakan Daun kemangi.
- Sediakan Daun kunyit.
- Gunakan Daun jeruk.
- Siapkan Daun bawang.
- Ambil Serai.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 10 btr bawang putih.
- Siapkan 15 Cabe keriting.
- Gunakan 10 Cabe rawit.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam geprek sambal bawang yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Salah satu kota yang paling terkenal dengan masakan yang pedas adalah Manado, resep ayam rica-rica merupakan salah satunya. Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. Hidangan khas Manado ini memiliki rasa yang gurih dengan paduan bumbu yang medok. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih,.
Cara membuat Ayam rica manado:
- Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan serai & daun jeruk, tumis hingga harum.
- Setelah harum masukkan ayam, aduk ayam dengan bumbu lalu tambahkan air.
- Sekiranya ayam sdh matang, bisa tambahkan garam, gula, dan merica lalu koreksi rasa.
- Setelah cukup.. Masukan dedaunan seperti daun kunyit, kemangi & daun bawang, dan matikan kompor.
Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap. Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :