Soto Ayam Betawi (Santan). Suamiku suka banget beli soto ayam santan, akhirnya aku coba bikin sendiri dirumaaahh~~ dan berhasil, enakkkk! 🤗🤭 Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota Untuk sesi pertama admin akan menjelaskan bagaimana cara membuat kuliner daerah soto betawi asli.
Bahan bahan bumbu yang digunakan seperti : serai, daun jeruk, daun salam, dan jangan lupa jinten dan lengkuas yang berfungsi untuk menambah aroma sedap soto kuah betawi ini.
Soto Ayam Betawi Kuah Santan enak lainnya.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi (santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi (santan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Suamiku suka banget beli soto ayam santan, akhirnya aku coba bikin sendiri dirumaaahh~~ dan berhasil, enakkkk! 🤗🤭 Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi (santan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi (santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam betawi (santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Betawi (Santan) memakai 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Betawi (Santan):
- Gunakan 500 gram dada ayam, potong.
- Ambil 3 buah kentang, potong dadu.
- Siapkan 3 buah tomat merah, potong sedang.
- Sediakan 3-4 jeruk limau.
- Siapkan Bawang goreng (optional).
- Siapkan Emping (optional).
- Ambil secukupnya Kecap manis,.
- Ambil secukupnya Bihun.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 9 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 sdt pala.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt lada.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Sediakan Bumbu tambahan.
- Ambil 1 kotak santan instan.
- Gunakan 1 batang sereh (digeprek).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
- Gunakan Air.
- Ambil 2 batang daun bawang, iris.
- Ambil Minyak secukupnya (untuk tumis bumbu).
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar lembut no mixer no oven yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal. Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah. Letakkan suwiran ayam bersama irisan kentang, tomat, dan daun bawang di dalam mangkuk. Tuang dengan kuah soto yang telah dimasak sampai terendam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi (Santan):
- Potong ayam dan cuci bersih lalu sisihkan..
- 3 buah kentang potong dadu, cuci bersih lalu sisihkan..
- Potong bahan lainnya seperti tomat dan daun bawang. Geprek sereh dan lengkuas, sisihkan..
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Jika sudah matang tiriskan, lalu suwir..
- Goreng kentang hingga matang. Sisihkan..
-
(Disarankan langsung di panci) Ulek bumbu halus. Lalu tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun bawang. Jika sudah harum, masukkan air aduk sampai mendidih. Lalu masukkan santan, garam dan penyedap, aduk rata, cek rasa. Jika sudah matang, matikan kompor dan sisihkan..
- Rebus bihun. Siapkan mangkuk, sajikan ayam yg telah di suwir, bihun, kentang goreng, tomat, bawang goreng, dan emping ke dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto lalu tambahkan perasan jeruk limau, dan beri sedikit kecap manis. Selamat menikmati!.
Barulah tambahkan bawang goreng dan melinjo. Nah, itulah cara membuat dan resep soto ayam betawi yang sederhana. Bikin badan terasa lebih bugar dan semangat. Cara membuat soto Betawi santan: Cuci bersih ayam dan tulang, ungkep dengan bumbu ayam goreng, goreng dan suwir kecil-kecil, sisihkan. Haluskan bumbu kuah, tumis hingga harum lalu tambahkan air sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi (Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :