Ayam rica rica manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Salah satu kota yang paling terkenal dengan masakan yang pedas adalah Manado, resep ayam rica-rica merupakan salah satunya.
Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas.
KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica rica manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam rica rica manado memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica rica manado:
- Sediakan 500 gr ayam potong.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan Secukupnya royco.
- Sediakan 1 batng serai.
- Ambil 1 ikat kemangi.
- Gunakan 2 lembar salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bwng merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 5 buah cabai merah.
- Ambil 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 1 ruas jahe.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam bakar Padang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Masakan Manado, Ayam Rica-rica Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica manado:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat dan bilas..
- Goreng ayam setengah matang..
- Tumis bumbu halus beserta bumbu lain nya sampai harum, tambahkan 250 ml air beserta ayam yang sudah d goreng tadi..
- Aduk aduk, tambahkan royco. Atur rasa. Jika air hampir habis masukkan kemangi. Angkat jika air sudah menyusut. Sajikan =).
Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :