Ayam goreng balado. To make the chili sauce, in a frying pan fry the chiles and shallots or onions in the oil, stirring. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam.

Kemudian tumis bahan-bahan kisar hingga pecah minyak. Bila dah pecah minyak, masukkan garam, sedikit gula dan ½ inci asam gelugur. Ayam Balado atau Ayam Goreng Balado adalah salah satu masakan Padang yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dengan sensasi pedas yang menggugah selera.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

To make the chili sauce, in a frying pan fry the chiles and shallots or onions in the oil, stirring. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng balado memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng balado:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong 6.
2. Gunakan secukupnya Garam.
3. Ambil 1 buah Jeruk nipis.
4. Sediakan Bumbu ungkep:.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 4 siung bawang merah.
7. Ambil 1 cm jahe.
8. Gunakan 3 cm lengkuas.
9. Gunakan 1 cm kunyit.
10. Gunakan 1 bh kemiri.
11. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
12. Sediakan sedikit Garam.
13. Sediakan Bahan sambal goreng balado.
14. Ambil 12 bh cabe merah keriting.
15. Gunakan 1/2 bh tomat.
16. Sediakan 4 bh bawang merah.
17. Sediakan sedikit Garam.
18. Ambil sedikit Gula.
19. Siapkan Tambahan.
20. Siapkan 2 bh kentang, kupas, potong dan goreng sampe matang.
21. Gunakan 1 bh daun bawang (optional).
22. Siapkan 1 bh serai.
23. Ambil 1 lembar daun salam.
24. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
25. Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur Asam Jakarta👩‍🍳 yang Enak Tips Anti Gagal

Menu satu ini sangat digemari dan biasanya selalu tersedia di hampir semua rumah makan Padang Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng balado:

1. Cuci bersih ayam, kasih jeruk lemon dan garam diamkan 10 menit, lalu cuci kembali.
2. Blender semua bumbu bahan ungkep sampe halus lalu ungkep ayam tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk lalu tambahkan garam sedikit, ungkep sampe air menyusut.
3. Panaskan minyak goreng diteflon, goreng ayam sampe kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
4. Blender semua bahan sambal goreng boleh kasar ato halus.
5. Panaskan minyak goreng di teflon lalu goreng cabe yg udh di blender tadi sampe matang tambahkan gulgar.
6. Setelah matang campurkan ayam tadi ke sambal goreng tambahkan kentang yg sudah di goreng dan daun bawang, aduk dan salin ke piring.
7. Ayam goreng sambal lado siap di santap.

Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Ayam goreng balado ini adalah menu makan siang di rumah hari ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :