Mie Goreng Kanton / Mie Titi Makassar.

Lagi mencari inspirasi resep mie goreng kanton / mie titi makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng kanton / mie titi makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng kanton / mie titi makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie goreng kanton / mie titi makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng kanton / mie titi makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Goreng Kanton / Mie Titi Makassar menggunakan 13 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Goreng Kanton / Mie Titi Makassar:

1. Gunakan 1 bungkus Mie telur yg ukurannya kecil / halus.
2. Sediakan 5 siung Bawang Putih (cincang).
3. Ambil 6 buah Bakso Ikan / Sapi (boleh campur).
4. Ambil 300 gr Daging Sapi (iris kecil).
5. Siapkan 200 gr Udang.
6. Siapkan 200 gr Cumi Cumi.
7. Ambil Tepung maizena / Potato Starch.
8. Sediakan Sawi Hijau.
9. Ambil Garam, lada, vetsin / gula untuk memperkuat rasa.
10. Ambil Oyster sauce / Saus Tiram.
11. Gunakan Kecap Ikan.
12. Gunakan Kecap manis.
13. Ambil Kecap asin.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Es Tape Cocopandan yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Mie Goreng Kanton / Mie Titi Makassar:

1. Rebus mie sebentar saja. Kemudian goreng mie di minyak panas..
2. Angkat mie setelah warnanya coklat keemasan. Sisihkan..
3. Lalu bersihkan udang. Kupas kulit dan kepalanya. Dan masukkan kulit dan kepala udang td kedalam panci..
4. Tambahkan potongan2 kepala cumi2 kedalam panci. Dan tambahkan air dingin. Dan langsung panaskan dengan api kecil sampai mendidih. Ini adalah cara paling sederhana untuk membuat kaldu seafood..
5. Sisihkan udang yg sudah dikupas. Dan cumi2 yg sudah dipotong. Potong bakso juga. Dan sisihkan..
6. Siapkan wajan. Tumis bawang putih yg sudah dicincang kasar dengan sedikit minyak sampai harum..
7. Tambahkan bakso yg sudah dipotong2. (Kalau saya suka memasak bakso spt ini sampai ada gosong2nya sedikit, karena warnanya jadi cantik dan ada aroma smokey nya)..
8. Tambahkan daging sapi. Kalau tidak makan sapi, boleh pakai daging ayam. Tumis sampai matang..
9. Tambahkan kaldu seafood yg sudah kita buat. Jangan lupa disaring ya. Kita hanya mau airnya. Tidak dengan kulit2 udangnya. 😛.
10. Setelah itu masukkan garam, lada, vetsin / gula, oyster sc, kecap ikan, kecap manis, kecap asin. Dan kalau mau lebih gurih lg. Boleh ditambahkan kaldu blok rasa ayam. Koreksi rasa sampai sesuai selera..
11. Setelah rasanya sudah pas. Masukkan udang yg sudah dikupas dan cumi2..
12. Kemudian langsung tambahkan tepung maizena / potato starch yg sudah diencerkan dengan air. Tuang pelan sambil terus diaduk. Sampai kuah mengental dan mendidih..
13. Selesai. Siapkan mie di piring. Dan tuang kuah yg sudah dibuat tadi. Sajikan bersama jeruk nipis dan sambal khas makassar. Yummy.. selamat mencoba yaa. 😋.
14. Ohiya. Saya menggunakan mie merk ini ya. Kalau tidak ada, bisa menggunakan mie telur lain. Tapi pastikan mie yg halus agar saat digoreng mienya garing dan tidak keras..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie goreng kanton / mie titi makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :