Ayam Kecap Palembang. Ayam kecap khas Palembang Eva Susanti Botutihe Pekanbaru Salah satu hidangan yg selalu disajikan pada pesta pernikahan di Palembang adalah Ayam Kecap.perbedaan ayam kecap Palembang dengan yg dari daerah lain adalah penambahan kacang tanah yg digiling kasar. Resep Ayam Kecap ala kondangan Palembang. Ngikik sendiri dalam hati nulis judulnya, karena sebenernya resep ini diambil dari resep ayam kecap yang seperti di kondangan-kondangan kawinan di palembang.
Ayam kecap makanan khas dari Palembang untuk acara pesta nikahan atau acara lain nya yang identik untuk lauk pelengkap makan nasi, beda nya dengan daerah lain Palembang menambahkan kacang tanah yang digoreng lalu ditumbuk kasar bersama cabe dan bawang putih goreng,.
Tumis bumbu halus & daun salam hingga harum, masukkan ayam, aduk sebentar lalu masukkan air.
Cara Masak Ayam Kecap Palembang: Cuci bersih daging ayam lalu ungkep ayam terlebih dahulu kemudian goreng sebentar dan sisihkan.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam kecap khas Palembang Eva Susanti Botutihe Pekanbaru Salah satu hidangan yg selalu disajikan pada pesta pernikahan di Palembang adalah Ayam Kecap.perbedaan ayam kecap Palembang dengan yg dari daerah lain adalah penambahan kacang tanah yg digiling kasar. Resep Ayam Kecap ala kondangan Palembang. Ngikik sendiri dalam hati nulis judulnya, karena sebenernya resep ini diambil dari resep ayam kecap yang seperti di kondangan-kondangan kawinan di palembang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap Palembang memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap Palembang:
- Ambil 400 gram ayam yg sdh di goreng dahulu.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombai.
- Ambil 3 buah cabe ijo besar.
- Gunakan 6 sdm kecap manis.
- Siapkan 50 gram kacang tanah.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1/2 gelas air.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt royko.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Chicken Yakiniku yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Tambahkan air, gula merah, kecap manis, cabe rawit, garam, penyedap, kacang tanah dan ayam goreng. Dapur yenni mempersembahkan resep Ayam kecap khas Palembang. Halo semua👋👋👋Kali ini kita akan membuat makanan dari daerah Palembang lagi. Lihat juga resep Ayam Kecap khas Padang enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Palembang:
- Siapkan semua bahan, potong ayam yg sdh di goreng.
- Goreng kacang lalu ulek kasar.
- Tumis bawang bombai sampai harum dgn 2 sdm minyak goreng. Lalu tambahkan cabe hijau..
- Aduk2 lalu tambahkan ayam,air dan 3 sdm kecap manis biarkan sampai air surut lalu bumbui degn garam dan royko..
- Aduk2 lalu masukkan 3sdm kecap lagi dan kacang, aduk sebentar lalu angkat.
- Siap di hidangkan.
Rebus ayam dan air diberi daun salam, masak mendidih dan keluarkan ayam (kemudian ayam digoreng untuk toping bubur) Tumis bawang putih dan merah, kayu manis, cengkeh, pala dan merica hingga harum kemudian campur dengan kuah kaldu. Masukan kecap manis, asin, garam dan gula. Masak hingga air gelodok, seimbangkan rasa dengan gula, garam dan merica.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :