Soto Ayam Jogja.

Sedang mencari ide resep soto ayam jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam jogja yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam jogja, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Jogja menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Jogja:

1. Siapkan 500 gr daging ayam negri.
2. Sediakan 3 batang serai geprek.
3. Ambil 3 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 2 cm jahe geprek.
5. Gunakan 1 batang daun bawang bagian hijaunya (simpulkan).
6. Gunakan 1500 ml air.
7. Sediakan 1 sachet royco rasa ayam.
8. Siapkan sesuai selera Gula dan garam.
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Siapkan 10 buah bawang merah.
11. Siapkan 4 butir kemiri.
12. Sediakan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 2 cm kunyit.
14. Sediakan Pelengkap.
15. Siapkan Irisan kol.
16. Siapkan Irisan daun bawang dan sledri.
17. Gunakan Tahu bacem.
18. Siapkan Sambal.
19. Ambil Tokolan cambah kacang ijo.
20. Ambil Bihun yang sudah diseduh air panas.
21. Ambil Jeruk nipis.
22. Ambil Bawang goreng.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Kecap yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Ayam Jogja:

1. Haluskan bahan bumbu halus.Tambahkan bumbu geprek..
2. Didihkan air sebanyak 1500 ml.Setelah mendidih masukkan potongan daging ayam yg sebelumnya sudah dibersihkan.Biarkan sampai mengeluarkan lemak lemak.Bersihkan kuah kaldu dari lemak2 (gak sampai bersih2 amat saya) pake centong sayur.Ini yg saya lakukan kalo pake ayam negeri..
3. Tumis bahan bumbu halus da geprek hingga harum dan matang..
4. Masukkan tumisan bumbu dalam rebusan ayam.Tambahkan simpulan daun bawang, gula,garam dan royco.Masak hingga kuah pas rasanya..
5. Ambil ayam dalam kuah, tiriskan dan suir suir.Dalam mangkuk tata ayam suir, potongan tahu,bihun, irisan kol, tokolan kancang ijo.Siram dengan kuah, beri sambal, daun bawang sledri dan bahan pelengkap lainya..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :