Kue tok / kue ku. Resep kue ku atau kue tok yang enak. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas.

Kue ku secara tradisional berwarna merah dan memiliki tekstur. Cara Membuat Kue Ku yang Lembut dan Kenyal. Fimela.com, Jakarta Kue ku atau yang biasa juga disebut kue tok adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan.

Anda sedang mencari ide resep kue tok / kue ku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue tok / kue ku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue tok / kue ku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue tok / kue ku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Resep kue ku atau kue tok yang enak. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue tok / kue ku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue tok / kue ku menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue tok / kue ku:

1. Siapkan Bahan kulit kue tok :.
2. Sediakan 400 gr tepung ketan rose brand.
3. Sediakan 200 gr kentang (kukus haluskan).
4. Siapkan 100 gr gula halus.
5. Ambil 300 ml santan (me2 bks santan kara 65ml selebihnya air)hangatkan.
6. Siapkan 1 sdm minyak sayur.
7. Ambil 1 sdt garam.
8. Ambil Bahan isi kue tok:.
9. Siapkan Untuk isian kue tok.
10. Sediakan 250 gr kacang kupas (rendam 2 jam kemudian kukus sampai 30menit).
11. Gunakan 250 ml santan kara (me 2bks kara 65ml+air).
12. Siapkan 150 gr gula pasir.
13. Ambil 2 lembar daun pandan.
14. Gunakan Sejumput garam.
15. Ambil Vanili.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nasi Gurih Wortel yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Dengan isian kacang hijau yang manis, kue ini memiliki penggemarnya sendiri. Harga yang di tawarkan juga relatif murah, karena dengan merogoh kantong sekitar lima ribu rupiah saja kita sudah dapat menikmati enaknya kue ku. Bagi para pecinta jajanan pasar, pasti tidak asing dengan kue yang satu ini. Kue Ku, atau yang juga dikenal dengan sebutan kue tok, merupakan kue berbentuk bulat atau oval berisi isian manis di dalamnya (biasanya berisi pasta kacang hijau) dengan kulit terbuat dari beras ketan lembut.

Langkah-langkah menyiapkan Kue tok / kue ku:

1. Cara buat kulit kue tok..
2. Masukan tepung ketan,kentang yg sudah dihaluskan,gula halus,minyak sayur,garam aduk masukan santan sedikit demi sedikit sampe adonan bisa dibentuk.
3. Cara buat isian kacang kue tok.
4. Masak santan,gula pasir,daun pandan,garam,vanili,kacang kupas aduk-aduk sampe bisa di bentuk buat isian kue.
5. Timbang 15gr kulit kue tok dan timbang isi kacang 10gr.
6. Pipihkan kulit kue tok isi kacang kemudian bulatkan dan cetak ke dlm cetakan kue tok(cetakan kue tok ditaburi sedikit tepung ketan biar ga susah ngeluarinnya).
7. Setelah dicetak letakan di atas daun pisang kemudian kukus selama 15menit selama mengukus setiap 3 menit sekali tutup kukusan dibuka biar kue ga bleber.
8. Kue tok ini jadi 30 biji.

Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas. Berikut ini resep kue ku atau kue tok yang, pulen, legit, dan enak. Di negara tetangga, seperti Malaysia dan Singapura, kue ku lebih dikenal dengan nama ang ku kue atau seringkali ditulis ang ku kwe, yaitu simbol kura-kura yang melambangkan umur panjang. Warna merah melambangkan keberanian, sesuai dengan legenda untuk menakuti monster "Nian " yang takut dengan warna merah dan suara keras.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue tok / kue ku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :