Soto Ayam Obor Jiwan. Kalau ke kota Madiun jangan lupa ya mampir ke daerah Jiwan di pinggir jalan Raya Solo. Saat malam hari akan menemui beberapa warung soto di sepanjang jalan itu, ditandai dengan adanya penerangan obor yang diletakkan didepan warung. Sangat unik menurut saya, untuk rasa.
Cuci bersih ayam lalu diberi jeruk dan garam, ratakan.
Jl.raya solo kincang jiwan Madiun Jawa Timur Indonesia.
Lihat juga resep Soto Ayam Obor Jiwan enak lainnya.
Lagi mencari ide resep soto ayam obor jiwan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam obor jiwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau ke kota Madiun jangan lupa ya mampir ke daerah Jiwan di pinggir jalan Raya Solo. Saat malam hari akan menemui beberapa warung soto di sepanjang jalan itu, ditandai dengan adanya penerangan obor yang diletakkan didepan warung. Sangat unik menurut saya, untuk rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam obor jiwan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam obor jiwan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam obor jiwan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Obor Jiwan menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Obor Jiwan:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (sebaiknya ayam kampung).
- Gunakan 1 Bks sohun (seduh air panas).
- Gunakan 300 gr tauge pendek (seduh air panas).
- Sediakan 5 tangkai daun seledri iris.
- Sediakan 1500 ml air.
- Siapkan Kuah soto: (Bumbu halus).
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 bh kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Bumbu Cemplung:.
- Gunakan 1 bh serai memarkan.
- Sediakan 5 lbr daun salam.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Ambil Pelengkap:.
- Siapkan Sunduk daging ayam (lihat resep).
- Ambil Kacang tanah goreng.
- Ambil Nasi putih.
- Ambil Sambal soto (lihat resep).
- Gunakan Jeruk nipis.
- Ambil Kecap manis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Bakar Padang 🐓🐥 yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Soto Ayam Medan (Super Tasty) enak lainnya. Untuk mencicipi kalian cukup datang di Jalan Raya Krokeh, Desa Pucangrejo, Sawahan, Madiun. Bukanya setiap hari kecuali hari jumat libur. Dari jam sepuluh pagi sampai delapan malam.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Obor Jiwan:
- Siapkan bahan-bahannya..
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk dan garam ratakan biarkan 15 menit. Cuci dan bilas kembali. Rebus dengan air hingga ayam empuk bersama bumbu Cemplung (api kompor kecil saja ya)..
- Tumis bumbu halus hingga harum, tuang kerebusan ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika suka. Koreksi rasa. Ambil daging ayam rebus dan suwir-suwir sisihkan..
- Penyajian: isi mangkuk dengan nasi, sohun dan tauge pendek. Taburi dengan suwiran ayam lalu tuang dengan kuah soto..
- Taburi soto dengan seledri dan kacang tanah. Lengkapi dengan sambal soto dan perasan jeruk nipis. Tambahkan sedikit kecap manis Jika suka lebih sedap..
Sempat beberapa kali lewat tetapi sedang enggak mood buat mampir nyobain. Akhirnya beberapa waktu lalu sempat nyobain salah satu soto legendaris di Blitar yang sangat layak untuk dicoba ketika. Soto Semarang iaitu soto ayam menggunakan bauh keras bersama pergedel (kentang), tempe dan kebiasaannya bersama sate kerang dan telur puyuh - ianya juga dikenali sebagai Soto Bangkung. Jadi banyak sekali jenis soto yang boleh anda cuba untuk mempelbagaikan pilihan juadah Hari Raya anda nanti. Jadi, tidak adanya bukti pasti bentuk soto daging-jeroan di Semarang patut dipertanyakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam obor jiwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :