Ayam goreng balado. Goreng daging ayam hingga ke emasan angkat dan tiriskan. Panaskan secukupnya minyak, dan tumis bumbu ulek hingga matang. Setelah itu matikan kompor dan masukan ayam goreng lalu aduk rata.
Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing.
Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.
Kemudian tumis bahan-bahan kisar hingga pecah minyak.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Goreng daging ayam hingga ke emasan angkat dan tiriskan. Panaskan secukupnya minyak, dan tumis bumbu ulek hingga matang. Setelah itu matikan kompor dan masukan ayam goreng lalu aduk rata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng balado menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng balado:
- Gunakan 1/4 kg ayam.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 8 buah cabe merah besar.
- Gunakan 3 buah cabe rawit.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1/4 ruas jahe.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm gula.
- Gunakan penyedap rasa atau micin.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Goreng Sambal Terong yang Sempurna Tips Anti Gagal
Bila dah pecah minyak, masukkan garam, sedikit gula dan ½ inci asam gelugur. Dengan berbekal ilmu masak warisan Mama, jadilah ayam goreng balado ala Mi! ^^ Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng balado:
- Langkah pertama: cuci bersih ayam lalu rebus ayam dengan menggunakan sedikit cuka agar daging ayamnya keset..
- Langkah ke 2: Haluskan semua bumbu: bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri, cabe merah besar, cabe rawit dan jahe..
- Langkah ke 3: goreng ayam yg sudah dikukus tadi sampai warnanya berubah kecoklatan. Jika sudah ke kecoklatan angkat. Sisihkan dalam wadah..
- Langkah 4: siapkan wajan berukuran sedang beri sedikit minyak. Lalu tumis semua bumbu halus beri air rebus semua bumbu hingga semuanya tidak berasa seperti bumbu yg belum matang. Jika aroma bumbunya sudah harum masukkan gorengan ayam tadi. Lalu beri garam,gula, penyedap rasa. Aduk- sampai merata..
- Langkah terakhir tunggu rasa bumbunya sampai meresap ke dalam ayamnya. Lalu tes rasa terlebih dahulu. Jika rasa masih kurang boleh ditambah lagi..
- Kalau sudah semuanya meresap. Masakan sudah siap untuk dihidangkan..
- Selamat mencoba :-).
Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you. Ayam Goreng Berlado, resepi yang mudah je nak sediakan. Che Nom gunakan semua cili merah dalam penyediaan resepi ni supaya dapat hasilkan ayam Goreng berlado versi sambal merah. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :