Opor Ayam Raya. Opor ayam is commonly served during Hari Raya Puasa or Hari Raya Idul Fitri (one of the biggest and most important celebration in Indonesia that comes at the end of the Muslim month of fasting, Ramadhan). JAKARTA,KOMPAS.com - Cara membuat opor ayam sangatlah mudah. Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia.

Put all the toasted spices , shallots , garlic, galangal , ginger , turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam raya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam raya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam raya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam raya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Opor ayam is commonly served during Hari Raya Puasa or Hari Raya Idul Fitri (one of the biggest and most important celebration in Indonesia that comes at the end of the Muslim month of fasting, Ramadhan). JAKARTA,KOMPAS.com - Cara membuat opor ayam sangatlah mudah. Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam raya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Raya menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Raya:

1. Gunakan 1 kg ayam potong, cuci bersih.
2. Sediakan 2500-3000 ml santan encer (me: dari 200 ml Kara instan).
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan.
6. Gunakan 2 batang serai, memarkan.
7. Siapkan 1 sdm gula pasir.
8. Sediakan 1 sdt garam.
9. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
10. Ambil 1 sdm minyak untuk menumis bumbu.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Gunakan 7 siung bawang putih.
13. Sediakan 4 siung bawang merah.
14. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar.
17. Gunakan 4 buah kemiri.
18. Sediakan 1 cm kunyit.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Rainbow Cake versi Sahabat yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat opor ayam terbilang tidak terlalu sulit, ada banyak yang bisa menjadi referensimu. Bahan-bahannya juga dengan mudah kamu dapatkan di pusat perbelanjaan terdekat. Menyantap opor ayam memang sudah menjadi kebiasaan orang Indonesia saat merayakan hari kemenangan. Nah, paduan opor ayam dan lontong ini bisa menjadi pilihan menu lebaran Anda berasama keluarga tercinta.

Cara menyiapkan Opor Ayam Raya:

1. Rebus sekali hingga mendidih hingga airnya tampak berbuih, buang airnya. Lalu ganti dengan air yang baru..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas..
3. Masukkan ke dalam panci berisi ayam, campur merata..
4. Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Saya masak agak lama hingga opor betul-betul 'tanek', ayam lunak dan bumbu meresap sempurna. Jangan lupa taburi bawang goreng ya, opor siap disantap bersama ketupat atau lontong..

Opor ayam, menu khas lebaran (Sumber: Kompas) JAKARTA, KOMPAS. Banyak tradisi yang dilakukan di hari spesial ini, salah satunya membuat menu Lebaran. Opor ayam adalah menu yang seakan wajib ada di setiap rumah. Konon 'opor' berasal dari 'apura-ingapura' atau 'ngapuro' yang berarti maaf memaafkan. Di beberapa daerah di Indonesia, olahan ayam satu ini, sering dihidangkan ketika ada acara-acara Hari Raya seperti Lebaran, natal dll.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam raya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :