Ayam goreng serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng.
Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun.
Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng serundeng:
- Ambil 1 kg ayam cuci bersih.
- Siapkan 1/4 butir kelapa muda,,cuci dahulu kemudian parut.
- Gunakan secukupnya Air.
- Ambil Kaldu jamur.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai.
- Ambil 1 iris lengkuas.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 3 butir kemiri.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Kue Sagu lembut yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur.
Cara menyiapkan Ayam goreng serundeng:
- Tumis bumbu halus hingga harum,,kemudian masukkan ayam sambil di aduk2 sebentar.
- Tambahkan air secukupnya,,dilanjut masukkan daun salam, lengkuas, sere, daun jeruk,,,diamkan hingga mendidih.
- Bila sudah mendidih masukkan kelapa,,gula,,garam,,kaldu jamur..jangan lupa diaduk ya bunda - bunda...kemudian test rasa...tunggu hingga airnya menyusut.
- Untuk menggoreng,,pisahkan dahulu ayam sama kelapa...
- Goreng semua ayam dahulu,,bila sudah matang tiriskan.
- Lanjut goreng kelapa...jangan ditinggal ya bunda untuk goreng kelapa,,,karena cepet gosong,,,sampe warna keemasan aja lalu angkat dan ditaburkan ke ayam yg sudah digoreng tadi.
- Dan yang terakhir tinggal disajikan deh bunda2.....selamat mencoba.
Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan. Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti. Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga. Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :