Hotteok. Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.

And don't forget to smile when you finish eating hotteok. Crispy on the outside and gooey on the inside, it is guaranteed to satisfy your sweet tooth! The dough is basically made with wheat flour, sweet rice (glutinous rice) flour/powder, sugar, and yeast.

Sedang mencari ide resep hotteok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hotteok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hotteok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hotteok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah hotteok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Hotteok memakai 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Hotteok:

1. Siapkan 250 gram tepung terigu.
2. Siapkan 6 sdm gula pasir.
3. Ambil 1 sdt fermipan.
4. Ambil 1 bks santan kara kecil.
5. Sediakan 150 ml air.
6. Gunakan Gula merah.
7. Ambil Sedikit garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 08. Ayam bakar simple tapi enak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

The ratio of flour and sweet rice flour varies depending on preference. Hotteok, hoddeok or dodduk, is a flour pancake filled with sugar, cinnamon, and peanuts. The filled dough is then flattened on a griddle with a spatula-like round tool to create a small pancake that can be eaten with your hands. It's a popular Korean street food that's mainly served in the winter time, although you can easily find them sold in stores year-round.

Cara menyiapkan Hotteok:

1. Buat adonan dough dari tepung terigu, gula pasir, fermipan, santan, dan sedikit garam. Adonan diulen sampai kalis lalu diamkan 1 jam.
2. Iris tipis gula merah (isian bisa apa saja).
3. Setelah dough mengembang, kempiskan lalu bagi menjadi 15-20 bagian.
4. Isi dough dengan gula merah, bulatkan.
5. Panaskan teflon dan sedikit minyak, lalu masukan dough (api kecil).
6. Setelah dough sedikit mengembang, tekan dengan spatula, tahan 5 detik.
7. Kalau permukaan bawah sudah berubah coklat, balik dan tekan lagi. Tunggu sampai dough matang.
8. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Selamat mencoba ~.

Hotteok tastes the best when it is freshly made. With any fried food, it tastes the best when hot. I wouldn't recommend to travel with already fried hotteok because the sugar syrup will soak into the dough and the dough will get hard as it cools. Hotteok (Korean Sweet Pancakes) is a popular Korean street food made from a simple yeast dough with a sweet syrupy filling made with brown sugar, cinnamon and walnuts. It makes a tasty snack or dessert, and could even be enjoyed at breakfast!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hotteok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :