Sayur Lodeh Ndeso. Setelah lama berada dirumah mertua di sumatra, kangenlah dengan nasi jagung dengan sayur lodeh dan ikan asin. Meski disini notabene nya semua masakan memakai santan, tapi tak kutemukan lodeh sayur seperti di Jawa Timur. Lihat juga resep Sayur ndeso (lodeh tempe) enak lainnya.

Olahan tahu tempe yang mungkin bisa membantu kamu untuk tidak bosan mengonsumsinya. Tempe memang dikenal sebagai makanan sehat yang punya protein tinggi di bogor, koperasi produsen tempe dan tahu. Padahal Lodeh Ndeso yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh ndeso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh ndeso yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Setelah lama berada dirumah mertua di sumatra, kangenlah dengan nasi jagung dengan sayur lodeh dan ikan asin. Meski disini notabene nya semua masakan memakai santan, tapi tak kutemukan lodeh sayur seperti di Jawa Timur. Lihat juga resep Sayur ndeso (lodeh tempe) enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh ndeso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh ndeso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh ndeso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Ndeso memakai 18 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Ndeso:

1. Siapkan 2 buah wortel (100gr).
2. Siapkan 4 kotak tahu ukuran standar (400gr).
3. Siapkan 8 batang kacang panjang(100gr).
4. Siapkan 1/2 bulatan kol ukuran sedang (250gr).
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 5 siung bawah merah.
7. Ambil 2 cm kunyit.
8. Gunakan 2 cm lengkuas.
9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
10. Siapkan 3 buah kemiri sangrai.
11. Ambil 3-5 buah cabai merah keriting/besar/rawit sesuai selera.
12. Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera).
13. Gunakan 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera).
14. Ambil sejumput penyedap/kaldu jamur (optional).
15. Gunakan 65 ml santan kental.
16. Gunakan 500 ml air.
17. Ambil 2 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk.
18. Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng tahu dan menumis bumbu.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Grilled Chicken with Creamy Sauce yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lodeh Ndeso, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Jangan ndeso tahu tempe sayur ndeso tahu tempe lombok ijo pete yang bikin nagiih resep jangan lombok (artinya adalah sayur cabe) tahu tempe pete kuah santan warisan leluhur ndeso khas wonogiri jawa yah, lumayan lah untuk makan malam. Sayur olahan kacang panjang tempe ini adalah sayur asli ala kampung, ndeso banget. Menu jantung pisang, lodeh tempe, sayur asem dan tomyam patin juga menjadi sajian menarik moelih ndeso.

Cara menyiapkan Sayur Lodeh Ndeso:

1. Potong tahu ukuran dadu,goreng/kukus tahu, ini sesuai selera yaaa, kalau aku kemarin digoreng tahunya, kukus juga enak.
2. Kupas wortel lalu potong korek api.
3. Potong kacang panjang seukuran korek api.
4. Iris kol sesuaikan potongan wortel dan kacang panjang supaya seragam.
5. Lalu cuci bersih semua sayuran dan sisihkan.
6. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk.
7. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan.
8. Jika bumbu sudah mengering dan wangi, tambahkan air.
9. Masukkan wortel dan tahu ke dalam kuah lodeh.
10. Tambahkan daun jeruk dan daun salam.
11. Cek kematangan wortel dan kacang panjang, jika sudah setengah matang, masukkan tahu dan kol.
12. Setelah kuah mendidih, tambahkan santan kental sambil diaduk supaya tidak pecah, tambahkan gula, garam, dan penyedap.
13. Koreksi rasa dan biarkan santan betcampur dulu hingga mendidih kecil, lalu matikan api kompor.
14. Sayur lodeh siap disajikan.
15. Selamat Mencobaaa.....

Resep membuat sayur lodeh terong praktis dan enak. Tahu tempe bacem ala mamitoko dirumahajala. Baca Juga: Resep Sayur Lodeh Jagung Enak, Hidangan Tradisional yang Bikin Makan Jadi Lebih Berkesan. Menurutnya, sayur lodeh adalah sayuran zaman dulu yang biasa dimasak dan digunakan untuk makan bersama. Dengan dipadu lauk seperti ikan pindang atau ayam goreng, masakan ini benar-benar terasa nikmat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Ndeso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :