Soto Ayam Kuah Bening. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.
Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.
Soto ayam berkuah bening tak pernah membosankan.
Sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 23 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:
- Siapkan 1/2 kg ayam segar.
- Ambil Bahan untuk kuah :.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 3 kemiri.
- Sediakan Ketumbar.
- Gunakan 1 biji pala.
- Ambil Merica Bubuk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 8 lembar daun jeruk.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Penyedap rasa ayam.
- Sediakan Bahan Pelengkap :.
- Ambil Bihun.
- Gunakan Kubis.
- Siapkan Telor.
- Sediakan Daun Seledri.
- Sediakan Daun bawang.
- Sediakan Tomat.
- Gunakan Jeruk Nipis.
- Sediakan Bahan untuk sambal.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Carang Gesing yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Isian suwiran ayam dengan kaldu bening makin enak dimakan dengan aneka. KOMPAS.com - Soto ayam khas Indonesia masuk dalam daftar sup terbaik dunia versi CNN. Makanan berkuah yang disantap hangat ini menjadi ciri khas sejumlah daerah di Indonesia. Cara membuat soto ayam di rumah pun terbilang simpel, membutuhkan bumbu dasar kuning.
Cara membuat Soto Ayam Kuah Bening:
- Pertama2 ungkep ayam yang akan digoreng selama kurang lebih 30 menit.
- Jika sudah matang tiriskan.
- Panaskan minyak dan goreng ayam.
- Sementara itu, Haluskan bumbu untuk kuah soto.
- Jika ayam sudah matang dan bumbu sudah halus.
- Kemudian panasnya minyak di panci dan tumis bumbu soto hingga harum jangan lupa sereh, salam dan daun jeruk di ikut sertakan.
- Jika sudah harum tambahkan air secukupnya untuk kuah soto.
- Jika ada ceker ayam silahkan di rebus dalam kuah sotonya yaa say.
- Sementara itu disisi yang bersamaan, rebus telur hingga matang.
- Jika telur sudah matang, panaskan air hingga mendidih dan rebus bihun hingga matang (jangan lama2 yaa) dan tiriskan.
- Jika kuah soto hampir matang, tambahkan garam dan penyedap rasa ayam juga lada bubuk.
- Koreksi rasa kuah soto.
- Iris kubis tipis2, potong seledri, jeruk nipis dan tomat serta suwir2 ayam yang sudah digoreng.
- Siap sajikan 😊.
Ada yang kuah santan maupun bening. Sahabat lasak, kali ini saya mau berbagi cerita tentang soto yang kami buat beberapa waktu lalu. Sotonya agak berbeda dengan soto umumnya, yaitu soto ayam kuah bening alias tanpa santan. Jika biasanya soto bersantan, kali ini mencoba membuatnya tanpa santan. Tapi jujur saya mengenal soto, ya soto bening.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :