Ayam goreng balado khas padang. Resep Ayam goreng balado khas padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Balado khas Padang enak lainnya. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.
Menu ini sangat digemari karena memiliki rasa yang pedas, manis dna gurih. Ayam balado biasanya mudah dijumpai di Rumah Makan Padang. Ternyata untuk membuat ayam balado cukup mudah.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng balado khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado khas padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng balado khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam goreng balado khas padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Balado khas Padang enak lainnya. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng balado khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng balado khas padang menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng balado khas padang:
- Gunakan 1 kg ayam, potong sesuai selera, bersihkan, lumuri jeruk nipis.
- Gunakan bumbu ungkep (haluskan):.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bulat (klw pake yg bubuk 1 sdt aja).
- Siapkan bahan balado:.
- Ambil 25 buah cabe merah.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan secukupnya minyak goreng.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya air.
- Gunakan 1 sdm bumbu sisa dari hasil ungkepan ayam (buat ditambahin ke baladonya, biar makin wangiii).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Telor geprek yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Bahan yang dibutuhkan juga tidak banyak. Berikut resep ayam balado yang bisa Anda coba di rumah. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan.
Cara membuat Ayam goreng balado khas padang:
- Ungkep ayam: Masukkan ayam dalam wajan, tambahkan bumbu halus, secukupnya air dan garam, aduk rata, tutup, masak hingga ayam empuk dan air menyusut, angkat, tiriskan Jika tidak lansung dimasak (utk stok) dinginkan lalu masukkan wadah kedap udara, masukkan dalam kulkas, jika ingin lebih lama awetnya, masukkan dalam freezer.
- Panaskan minyak, goreng ayam yg telah diungkep hingga kuning kecoklatan, sisihkan.
- Tumis bahan2 balado yg telah dihaluskan, tambahkan bumbu ungkepnya dan garam, masak hingga matang dan tidak bau langu, atikan kompor, masukkan ayam goreng, aduk rata dan sajikan.
Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Ayam goreng balado khas rumah makan Padang. Resep Bihun Kuah Sop Ayam Sedap Anti Pedas. Lihat juga resep Ayam Balado Padang enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng balado khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :