Opor Ayam Kampung. Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga.
Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor.
Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna.
Lagi mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung ukuran besar.
- Siapkan 300 ml santan kental.
- Siapkan 700 ml santan encer.
- Sediakan Air utk merebus.
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
- Ambil Bumbu Cemplung :.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut.
- Ambil 3 cm lengkuas.
- Siapkan 2 butir cengkeh.
- Sediakan 2 butir kapulaga.
- Sediakan 2 cm kayumanis.
- Siapkan 2 bunga lawang.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 8 butir bawang merah besar.
- Gunakan 4 butir bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 3 ruas kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 bungkus royco.
- Siapkan Garam dan gula pasir.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Rawon dengan bumbu instan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Mau makan opor ayam tapi hari raya idul fitri masih lama? Meskipun aku pakai ayam kampung, opor ayamnya tetep empuk loh! Ini resep dan cara membuat opor ayam kampungnya! Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran.
Cara membuat Opor Ayam Kampung:
- Cuci terlebih dahulu ayam kemudian rebus selama 10 menit saja untuk membuang kotoran/lemak yg ada di ayam..
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan bumbu cemplung.
- Masukan ayam, santan cair, royco, garam, gula pasir. Koreksi rasa. Apabila dagim ayam hampir empuk masukan santan kental, masak hingga matang..
- Masakan telah selesai, SELAMAT MENIKMATI 😊.
Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak. Opor ayam adalah makanan berbahan dasar ayam dengan kuah santan yang gurih. Karena cara membuatnya yang relatif mudah, hidangan ini jadi sangat populer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :